| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2018年7月 第3週 |
| 7月16日(月) | 献立： | 本日海の日 | ||
| 7月17日(火) | 献立： | 麦ごはん・鱒の味噌マヨネーズ焼き・じゃが芋のピリ辛煮・すっぱおひたし・牛乳 ［エネルギー791kcal たんぱく質32.9g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
すっぱおひたしは、ちょっと酢のきいたおひたしです。今日は、もやし（３０ｇ）・きゅうり（２０ｇ）に調味料は しょうゆ（２ｇ）さとう（１ｇ）酢（３ｇ）みりん（１ｇ）ごま油（１ｇ）で作りました。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井・富山県 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県 | |||
| ▶鱒 | 北海道 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶豚挽肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 7月18日(水) | 献立： | 麦ごはん・豆乳味噌汁・豚肉の生姜焼き・パリパリニンジャサラダ・牛乳 ［エネルギー799kcal たんぱく質31.4g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
豆乳は過熱しすぎると固まるので、注意して作ります。 ニンジャサラダは、ニンジンとジャガイモでニンジャです。野菜の上に、ニンジンとジャガイモを細切りして油で揚げたのをトッピングしたサラダです。 にんじんは、緑黄色野菜です。粘膜を丈夫にし、皮膚をきれいにする働きがあり、ガンを抑制する複合成分をふくんでいて、がん予防に役立ちます。 体の活力不足を補う作用があり、疲れやすい症状を改善してくれます。『疲れた～』といつも口に出している人は、ニンジンを残さず食べましょうね！！！
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶煮干し | 愛媛県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶淡色みそ | 長野県 | |||
| ▶豆乳 | 大豆はカナダ | |||
| ▶豚肩ロース肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶しその葉 | 茨城県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 7月19日(木) | 献立： | いわしのかば焼き丼・沢煮椀・梅おかか和え・土用もち・東京牛乳 ［エネルギー820kcal たんぱく質31.7g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森・秋田県 |
牛乳は東京都多摩地区産です。 国内産の材料を使用しているので、和食の美味しさが味わえるような献立にしました！（*^_^*） さば節でとっただし汁を使った沢煮椀は千切り野菜の入った汁物です。 土用の入りです。 暑いですが、ゆっくり味わってほしい和食です。
|
|
| ▶米粒麦 | 福井・富山県 | |||
| ▶鰯の開き | 千葉県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶白玉粉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島・静岡県 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| 7月20日(金) | 献立： | 鶏天むす・冷やしきつねうどん・選んでデザート・牛乳 ［エネルギー799kcal たんぱく質27.9g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
選んでデザートは、期末考査後に皆さんからの予約を受けつけました。 冷凍果物と一緒に予約表もクラスに渡しますので、間違えないように自分の選んだ果物を取ってください。 ２学期には本格的なリザーブ給食をやります。その練習のつもりで１学期の給食を締めくくってください。
|
|
| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 群馬県 | |||
| ▶焼き海苔 | 兵庫・徳島県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田県の予定 | |||
| 7月21日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月22日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|