| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2022年2月 第4週 |
| 2月28日(月) | 献立： | 四川豆腐ライス、糸寒天サラダ、マーラーカオ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
マーラーカオは中華カステラです。
中国語で「マーラー」は「マレーシア」、「カオ」は「ケーキ」という意味です。名前の由来は「マレーシアから渡ってきたお菓子」という説など、いくつかあるそうです。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| 3月1日(火) | 献立： | しらすご飯、、エッグコロッケ、みそ汁、野菜のおかか和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日はもずくのみそ汁です。
もずくに豊富に含まれる食物繊維は、お腹の活動を助けるといわれています。
積極的に食べてみましょう。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶しらすぼし | 和歌山 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| 3月2日(水) | 献立： | きなこ揚げパン、鶏つくねの豆乳スープ、じゃがバター、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は給食の人気ンメニューのきなこ揚げパンです。
揚げパンは時間がたち、かたくなってしまったパンをおいしく食べられるようにと、調理員さんが考案した献立です。
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| ▶とりひき肉 | 岩手 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 神奈川 | |||
| ▶はくさい | 群馬 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉 | |||
| ▶万能ねぎ | 福岡 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 3月3日(木) | 献立： | ちらしずし、鶏肉のから揚げ、こづゆ、ピーチゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は桃の節句の行事食でちらしずしとこづゆが出ています。
こづゆは福島県の郷土料理で、正月や冠婚葬祭などのおめでたい席でふるまわれる料理です。
ほたての貝柱から出汁をとり、７～９種類の奇数で割り切れない数の具が用いられるのが特徴です。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶れんこん | 茨木 | |||
| ▶しいたけ | 大分 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶むきえび | ホンジュラス | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ほたて貝 | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| 3月4日(金) | 献立： | コーンピラフ、ホキのピザ焼き、ポトフ、果物（いちご）、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
ポトフはフランス料理のひとつで、大きく切った肉や野菜をゆっくりと煮込んで作ります。
Potは「鍋」、Feuは「火」を意味し、「ポトフ」は「火にかけた鍋」という意味になるそうです。特に決まった作り方はなく、地域や家庭によって様々な作り方や味があるそうです。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 岡山、山形 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶エリンギ | 新潟 | |||
| ▶あさり水煮 | 熊本 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶セロリー | 福岡 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ウィンナーソーセージ | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶いちご | 熊本 | |||
| 3月5日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月6日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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