| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2023年9月 第1週 |
| 9月4日(月) | 献立： | かき揚げ丼 冬瓜汁 きゅうりの変わり漬け 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
体の水分を外に出して、むくみを解消したり、体にこもった熱を出して、体温を下げる働きがあるという「冬瓜」を使った「冬瓜汁」を用意しました。夏野菜です。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶冬瓜 | 神奈川県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ産たら使用 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| 9月5日(火) | 献立： | スパゲッティ・ペスカトーレ、マセドアンサラダ、ふじりんごのヨーグルトケーキ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
国産りんごのふじを使った「ヨーグルトケーキ」です。甘味と酸味のバランスの良いケーキに焼き上がりました。
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| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶りんご（缶） | 青森県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| 9月6日(水) | 献立： | 高原菜飯 豚汁 厚焼き卵 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「野沢菜」を使った高原菜飯です。厚焼き卵との組み合わせです。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶野沢菜 | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶さやいんげん | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県 | |||
| 9月7日(木) | 献立： | クッパ 大根ときゅうりの華風和え さつまいもパイ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
「クッパ」は韓国のスープごはんです。とりがらと豚骨でとったスープにキムチ漬けを加えてピリッと辛みをきかせました。パイのさつまいもは「シルクスイート」です。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県、熊本県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶キムチ漬け | 埼玉県j | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶小松菜 | 群馬県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 秋田県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶パイナップル（缶） | フィリピン | |||
| 9月8日(金) | 献立： | 鰯のかば焼き丼 根菜汁 小松菜の菊花あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
9月9日は「重陽の節句」です。菊を用いて、無病息災や長寿を願う節句です。い日早いのですが、今日は小松菜と菊花を混ぜ味付けしました。縁起物ですから、残さず食べてください。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶鰯 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶長ねぎ | 秋田県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶菊花 | 青森県 | |||
| 9月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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