| 杉並区立学校の給食 | |
| 西宮中学校 | |
| 2022年5月 第1週 |
| 5月2日(月) | 献立： | 中華ちまき、牛乳、豆腐と卵のスープ、フルーツみつ豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶もち米 | 千葉県 |
５月５日の端午の節句にちなんで、今日はちまきを作りました。野菜や肉ともち米を炒めて味付けし、竹の皮に包んで蒸し上げます。朝から調理師さんが大量のお米を炒め、一つ一つ丁寧に包みました。竹の皮のさわやかな香りと、もちもちとした食感がおいしいご飯です。
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| ▶麦 | 福井県・富山県 | |||
| ▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | ニュージーランド | |||
| ▶鶏肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| 5月3日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月4日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月5日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月6日(金) | 献立： | スパゲティペスカトーレ、牛乳、アスパラとコーンのサラダ、米粉の抹茶蒸しパン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 実績は月末コメント欄参照 |
５月２日は八十八夜、そろそろ茶摘みの季節となります。給食では抹茶を使った蒸しパンを作りました。今回は小麦粉ではなく米粉を使ったので、少しもちもちとした食感に仕上がりました。甘さは控えめにして甘納豆をちらしています。
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| ▶豚肉 | ニュージーランド | |||
| ▶エビ | ミャンマー | |||
| ▶イカ | 青森県 | |||
| ▶あさり | 佐賀県・福岡県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| 5月7日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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