| 杉並区立学校の給食 | |
| 神明中学校 | |
| 2021年5月 第3週 |
| 5月17日(月) | 献立： | 鰯のかば焼き丼、牛乳、豆乳みそ汁、キャベツともやしのゴマ醤油 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
イワシは鮮魚としてだけでなく、「いりこ」と呼ばれる煮干し、目刺し、そして「ちりめんじゃこ」などの加工品も沢山流通している。「いりこ」（煮干し）は主にカタクチイワシが使われている。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 5月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶にぼし | 瀬戸内、長崎県 | |||
| ▶わかめ | 三陸産 | |||
| ▶みそ | 長野県、岩手県 | |||
| ▶豆乳(大豆) | カナダ産 | |||
| ▶豆腐(大豆) | 秋田県・カナダ | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶鰯のひらき | 千葉県 | |||
| 5月18日(火) | 献立： | スパゲッティーミートソース、牛乳、こんにゃくサラダ、抹茶ケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 5月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
「緑茶」を飲んで、免疫力を高めましょう。
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| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶抹茶 | 京都府 | |||
| ▶甘納豆 | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 5月19日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鰹の揚げ煮、豆腐とわかめのすまし汁、野菜のわさび和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
日本の太平洋沿岸に生息するカツオは、夏に黒潮と親潮とがぶつかる三陸海岸沖辺りまで北上し、秋に親潮の勢力が強くなると南下する。夏の到来を告げるその年初めてのカツオの水揚げを「初鰹」（はつがつお）と呼び、珍重される。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 5月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶鰹 | 静岡県 | |||
| ▶豆腐(大豆) | 秋田県、カナダ | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| 5月20日(木) | 献立： | スタミナ丼、牛乳、中華スープ、清見オレンジ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
疲れによく効く、ビタミンBが豊富なスタミナ丼。
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| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶牛乳 | 5月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶緑豆春雨 | タイ産 | |||
| ▶きくらげ | 大分県、愛知県 | |||
| ▶豆腐(大豆) | カナダ産、秋田県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶清見オレンジ | 愛媛県 | |||
| 5月21日(金) | 献立： | シーフードカレー、牛乳、じゃこサラダ、ミルクティープリン | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
緑茶はカテキンが含まれますが、紅茶はカテキンの重合体テアフラビンが含まれます。赤い色素の正体です。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 5月予定：東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 | |||
| ▶紫イカ | 青森県 | |||
| ▶むきエビ | ミャンマー産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 徳島県 | |||
| ▶ジャガイモ | 長崎県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶豚ガラ | 埼玉県 | |||
| 5月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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