| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2023年9月 第3週 |
| 9月18日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月19日(火) | 献立： | 青椒肉絲丼、卵とコーンのスープ、こふきいも、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
チンジャオロースーのチンジャオはピーマン、ローは肉、スーはせん切りの意味です。ピーマンにはビタミンAやCなどが豊富に含まれています。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶ぶた肉 | 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しいたけ | 岩手 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| 9月20日(水) | 献立： | さつまいもごはん、竹輪とシシャモの磯辺揚げ、鶏つくねの豆乳スープ、即席漬け、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
ごまをたっぷり混ぜた鶏肉の団子を、豆乳と野菜で煮ました。コクのあるおいしいスープになりました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 長野 | |||
| ▶長ねぎ | 青森 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごま | ミャンマー・ボリビア・ガテマラ | |||
| ▶あおのり | 愛知 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| 9月21日(木) | 献立： | きつねうどん、おはぎ、若竹きゅうり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
学校のおはぎは、小豆をゆでてあんこを作るところから手作りです。あんこを丸めてごはんで包み、きなこをまぶしました。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶うどん | 国産 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶油揚げ | カナダ | |||
| ▶かまぼこ | アメリカ | |||
| ▶もち米 | 国産 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本 | |||
| ▶しいたけ | 大分 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月22日(金) | 献立： | エビピラフ、ポテトオムレツ、クラムチャウダー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山 |
クラムチャウダーはアメリカの代表的なスープのひとつです。 「クラム」は「二枚貝」、「チャウダー」は「大鍋」や「煮込み」という意味があります。 日本で一般的なクラムチャウダーはあさりで作りますが、本場アメリカではハマグリに近い品種の貝で作るそうです。
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| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、山梨、岩手、青森、北海道 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶ベーコン | 千葉 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶グリーンピース | ニュージーランド | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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