| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第十小学校 | |
| 2017年5月 第2週 |
| 5月8日(月) | 献立： | 大豆入りドライカレー、牛乳、サウピカンサラダ、みしょうかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
ドライカレーは子どもたちに人気のメニューの一つです。大豆はゆでて細かくきざんでカレーに混ぜたので豆が苦手な子でも食べやすかったようです。
|
|
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、福井県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 福岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶みしょうかん | 愛媛県 | |||
| 5月9日(火) | 献立： | ピースごはん、牛乳、鮭の塩焼き、五色煮、小松菜ともやしの甘じょうゆあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鮭 | 北海道 |
ピースご飯には今が旬の、グリンピースをたっぷり使いました。朝、給食室に届いたグリンピースは大きくて丸くてつやつや！塩ゆでするとホクホクして甘かったです。子どもたちはおいしそうによく食べていました。
|
|
| ▶こんぶ | 北海道 | |||
| ▶わかめ | 宮城県、岩手県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、福井県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶生グリンピース | 静岡県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たけのこ | 静岡県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 5月10日(水) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鶏肉のマスタード焼き、白いんげん豆と野菜のスープ、ゆで野菜のドレッシングかけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 岩手県 |
鶏肉はからし粉、塩コショウ、白ワインに漬け込んでしっかりと下味をつけ、パン粉をまぶして焼きました。焼く間にからしの辛みは消え、うま味に変わります。低学年でも辛みを感じた子はほとんどいなかったようで、みんなおいしそうによく食べていました。
|
|
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月滅コメント欄参照 | |||
| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 富山県、福井県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶アスパラガス | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| 5月11日(木) | 献立： | わかめうどん、牛乳、シャキシャキあえ、草だんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
草団子はよもぎの粉と白玉粉、上新粉、豆腐を練って作りました。豆腐を入れることでモチモチとした良い食感になります。
|
|
| ▶こんぶ | 北海道 | |||
| ▶きなこ | 北海道 | |||
| ▶わかめ | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| 5月12日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、早苗汁、ホキの南部揚げ、キャベツのおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 鹿児島県 |
五月は田んぼに稲の苗を植えることから早苗月（さなえづき）とも呼ばれています。早苗汁には5月が旬のふきとわらび、竹の子が入っています。
|
|
| ▶ふき | 愛知県 | |||
| ▶わらび | 山形県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 5月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|