| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2018年10月 第4週 |
| 10月22日(月) | 献立： | ひじきご飯・かき玉汁・サバのレモン焼き・浅漬け・牛乳 ［エネルギー747kcal たんぱく質34.4g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道空知 |
ひじきは海の野菜、海藻です。成長期の皆さんに欠かせない、鉄分（貧血予防に役立ちます）・カルシウム（骨の成長や心の安定に役立ちます）が多く含まれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶干ひじき | 長崎県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶さば | ノルウェー | |||
| ▶昆布の佃煮 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月23日(火) | 献立： | エビクリームライス・サウピカンサラダ・果物（花みかん）・牛乳 ［エネルギー750kcal たんぱく質27.0g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道空知 |
エビクリームライスは、①バター、小麦粉、牛乳でベシャメルソースを作ります。②野菜を炒めてとり骨でとったスープを加え煮ます。③ボイルしたエビとソースを入れて仕上げます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶鶏むね肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶みかん | 長崎県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月24日(水) | 献立： | まいたけご飯・飛鳥汁・ししゃものごま天ぷら・笹かまぼこの磯辺揚げ・牛乳 ［エネルギー752kcal たんぱく質32.5g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道空知 |
舞茸はマツタケに次ぐ高級きのこでした。山奥に探しに行き、見つけた人が喜びのあまり、舞い踊ってしまうことから、舞茸と名付けられたそうです。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もち米 | 岩手・千葉・宮城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶ししゃも（生干し・生） | アイスランド | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶まいたけ | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月25日(木) | 献立： | 学芸発表会のため給食ありません。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 10月26日(金) | 献立： | 麦ごはん・海苔の佃煮・みそ汁・エッグコロッケ・野菜のカレーソテ－・牛乳 ［エネルギー832kcal たんぱく質29.7g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道空知 |
『海苔（のり）』は、粘膜を保護するビタミンＡ、腸の働きを整える食物繊維、ナトリウムを排出するので高血圧の予防になるカリウムなど体にいい食べ物です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶ほしのり | 熊本県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶豆腐 | 大豆はカナダ | |||
| ▶みそ | 長野県 | |||
| ▶豚挽肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城県の予定 | |||
| 10月27日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月28日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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