| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年7月 第2週 |
| 7月10日(月) | 献立： | 麦ごはん ひじきふりかけ きんぴらコロッケ 冬瓜スープ きゅうりの一塩 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5・6月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は暑い一日になりました。給食では、水分とともに塩分も補給できるよう、この時期にはなるべくスープを入れるようにしています。暑くて食欲が無い生徒も、しっかり食べて体調管理をしてほしいと思います。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶冬瓜 | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶万能ねぎ | 宮城県 | |||
| 7月11日(火) | 献立： | ナシゴレン 茎わかめスープ スパイシーごぼう フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5・6月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日はインドネシアの料理、「ナシゴレン」を作りました。本場のスパイスが効いたチャーハンのような料理ですが、給食ではパプリカでほんのり色をつけ、三色のピーマンでカラフルに仕上げました。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えび | グアテマラ | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 北海道 | |||
| ▶黄ピーマン | 北海道 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| 7月12日(水) | 献立： | 夏野菜カレー フレンチサラダ メロン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5・6月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は杉並区の地元野菜デーです。杉並区の農家の方が作った、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを使って夏野菜のカレーを作りました。地産地消が杉並区でも実現可能だということを、生徒に伝えていきたいと思います。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶かぼちゃ | 茨城県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶ナス | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶メロン | 山形県 | |||
| 7月13日(木) | 献立： | ゆかりごはん さごしの香味焼き 肉じゃが もやしと小松菜のからしじょうゆ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5・6月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は魚を中心とした和食のメニューです。さごしはさわらの小さい魚のことで、大きくなるに従って名前が変わる「出世魚」です。にんにく、しょうが、ねぎなどの香味野菜を漬け込んで、香ばしく焼きました。
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| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶麦 | 新潟県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 7月14日(金) | 献立： | ハンバーガー（１Bリクエスト） コーンシチュー デラウェア | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 7月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（5・6月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は１年B組のリクエストメニュー、ハンバーガーを作りました。給食なので、健康に配慮して、ハンバーガーには豆腐を混ぜました。パンにきゃべつと給食室特製のハンバーグをはさみ、ソースをかけて完成です！
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| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 新潟県 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀県 | |||
| ▶デラウェア | 山形県 | |||
| 7月15日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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