| 杉並区立学校の給食 | |
| 浜田山小学校 | |
| 2020年10月 第1週 |
| 10月5日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、家常豆腐、中華風コーンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
家常豆腐は、マーボー豆腐と同じくらい中国ではメジャーな家庭料理だそうです。なじみのない味だったのか、少し残りが多かったのが残念でした。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶クリームコーン | 北海道 | |||
| ▶きくらげ | 中国 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶鶏がら | 岩手 | |||
| ▶たけのこ | 福岡、熊本 | |||
| ▶卵 | 栃木 | |||
| 10月6日(火) | 献立： | 牛乳、さつまいもご飯、きびなごの南蛮漬け、五目きんぴら、キャベツと油揚げの味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
きびなごは、1・2年生１尾、3年生以上は２尾の提供でした。しっかり食べていたので、次回からは1尾ずつ増やしたいと思います。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶もち麦 | 北米 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶さつま揚げ | 北海道、アメリカ | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| 10月7日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ぎせい豆腐、もやしと小松菜のあえもの、豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶もち麦 | 北米 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶たまご | 栃木 | |||
| ▶かつお節 | 鹿児島、静岡 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 北海道 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| 10月8日(木) | 献立： | 牛乳、もやしラーメン、ごまブロッコリー、おいもパイ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
おいもパイはデザートです。ふかしてつぶしたさつまいもと、きざんだパインをまぜて、餃子の皮で包んで揚げています。
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| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏がら | 岩手 | |||
| ▶豚骨 | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶にら | 群馬 | |||
| ▶ブロッコリー | 長野 | |||
| ▶さつまいも | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 10月9日(金) | 献立： | 牛乳、えびドリア、ベーコンと野菜のスープ、フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、山梨、青森、秋田、宮城、北海道 |
今日はひと学年給食を食べない日だったので、普段はできない献立にしました。「えびドリア」はグラタン皿にごはんとクリームソースをかけて、さらにチーズをのせて、オーブンで焼きます。とても大変な工程ですが、調理員さんたちは一生懸命つくってれました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶鶏がら | 岩手 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉、茨城 | |||
| ▶チーズ | オーストラリア | |||
| 10月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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