| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田小学校 | |
| 2020年11月 第1週 |
| 11月2日(月) | 献立： | ツナトマトスパゲティ、牛乳、ブロッコリーのサラダ、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
ブロッコリーは、花のつぼみの部分を食べる花野菜です。ブロッコリーのほかに、カリフラワーも同じ仲間です。ビタミンCやカロテン、食物繊維などが豊富で、特にビタミンCはレモンに負けないくらい含まれています。今日のサラダはたっぷりの野菜を、りんご入りのドレッシングで和えました。
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| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶みかん | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月3日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月4日(水) | 献立： | エビピラフ、牛乳、ボルシチ、フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
ボルシチは世界三大スープの1つにもなっている、ロシアの伝統的な料理です。ビーツという野菜を使い、ほかの肉と野菜といっしょに煮込んで作ります。日本のみそ汁ように、各家庭で様々な具材や味付けで作られ、古くから親しまれている料理です。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶エビ | ニカラグア | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月5日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鮭の竜田揚げ、おろし和え、肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
竜田揚げは、肉や魚に醤油で下味をつけ、揚げた料理です。出来上がった色が紅葉したもみじのように赤茶色なので、もみじが有名な奈良県の竜田川を連想することから「竜田揚げ」という名前になったといわれています。今日は北海道でとれた秋鮭を竜田揚げにしました。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 熊本県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶はくさい | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 11月6日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月7日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月8日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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