| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木中学校 | |
| 2021年4月 第2週 |
| 4月12日(月) | 献立： | 薬膳ごはん 鶏肉の変わりみそ焼き 五目豆 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
米、麦、椎茸、筍、ねぎ、しょうが、ごまが入った「薬膳ごはん」です。春緊張感を疲れをとってもらえたらうれしいです。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 徳島県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 4月13日(火) | 献立： | さくらごはん 鮭の照り焼き 新じゃがのそぼろ煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
桜の花の塩漬けをコメと炊き込みます。塩分が多いのでサッと流して使います。今年は桜の開花が早かったので、余韻を愉しんでもらえたらと思います。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶さやえんどう | 静岡県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| 4月14日(水) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月15日(木) | 献立： | あんかけチャーハン ビーフン入り野菜ソテー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
当初ホットドッグを予定していましたが、容器の関係であんかけチャーハンとなりました。あんには鶏がらスープで取ったものを使います。具にはにんじんやしめじが入りますが、大根がを入れさっぱり感をいただきます。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶キムチ | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| 4月16日(金) | 献立： | にんじんごはん 鯖の味噌煮 ぐる煮 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
鯖の味噌煮の鯖は昨年度、コロナの影響により、魚が売れなく、漁連関係機関より関東給食会を通して無償でいただいたものです。２月に使用の予定でしたが近隣のK食品さんのご協力により、保管していただきました。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶鯖 | 三重県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶しめじ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 4月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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