| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2018年10月 第1週 |
| 10月1日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月2日(火) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、トビウオハンバーグ、糸寒天のゴマ酢和え、味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
昨日は「都民の日」でした。今日は、東京牛乳、伊豆七島の八丈島の海で採れたトビウオのすり身、ムロアジの削り節、糸寒天を使った給食です。
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| ▶精米、 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏卵、もやし | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 10月3日(水) | 献立： | 牛乳,ゆかりごはん、鶏とコーンの揚げ煮、大根の塩もみ、呉汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
「鶏とコーンの揚げ煮」ジャガイモは素揚げにし、鶏肉はニンニク、生姜長、長葱、醤油で下味をつけ、澱粉をまぶし油で揚げます。人参、コーン、ピーマンを炒めたところに、ジャガイモ、鶏肉を加え醤油と砂糖２：１の分量で調味して作ります。子供たちが大好きな一品です。
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| ▶精米、 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、じゃがいも、大根、コーン | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉、 | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ、ニンニク、ピーマン、ごぼう | 青森県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶こまつな | 東京都杉並区 | |||
| 10月4日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月5日(金) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、納豆、のりあげくん、おひたし、のっぺい汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
「のりあげくん」可愛い献立名ですね。どんな材料が使われているでしょうか？鶏ひき肉、人参、ジャガイモ、蓮根、卵、パン粉をよく混ぜたものを海苔で包んで油で揚げました。ジャガイモのホクホク感と、海苔のパリパリした食感が楽しめる料理です。
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| ▶精米、 | 千葉県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、じゃがいも、大根、 | 北海道 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶こまつな | 東京都杉並区 | |||
| ▶さといも | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 青森県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶もやし、ほうれんそう | 栃木県 | |||
| 10月6日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月7日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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