| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2021年10月 第3週 |
| 10月18日(月) | 献立： | 栗ご飯、牛乳、さわらのおろし炊き、のっぺい汁、ほうれんそうのしらす和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶むきぐり | 九州・熊本 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶だいこん | 岩手 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ほうれんそう | 栃木 | |||
| ▶しらすぼし | 和歌山 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月19日(火) | 献立： | 麦ごはん・牛乳・納豆・のりあげくん・みそ汁・ツナサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
のりあげくんはじゃがいも、レンコン、鶏ひき肉を混ぜて、のりを巻いたものです。たんぱく質や食物繊維が多くとれます
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶納豆 | 北海道産大豆使用 | |||
| ▶れんこん | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶のり | 有明・瀬戸内 | |||
| ▶煮干し | 香川 | |||
| ▶わかめ | 岩手 | |||
| ▶なめこ | 山形 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶赤味噌 | 長野・滋賀 | |||
| ▶白みそ | 長野・滋賀 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶セロリー | 長野 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月20日(水) | 献立： | 肉うどん、牛乳、小松菜ともやしの甘醤油和え、いが栗揚げ | ||
| 食材 と 産地 |
▶さば節 | 静岡 |
いが栗揚げは、まるめたさつまいもに衣と、折ったそうめんをつけて揚げたものです。形がいがぐりのようなのでいが栗揚げという名前です。
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| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しいたけ | 大分・宮崎 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀 | |||
| ▶かまぼこ | 静岡 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月21日(木) | 献立： | ししじゅうしい、牛乳、にんじんしりしり、イナムドゥチ、ちんすこう | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
今日は沖縄県の料理でそろえてみました。ししじゅうしいは、豚肉と刻み昆布が入ったご飯です。
昆布と豚肉のうまみが合わさり、とてもおいしいごはんでした！
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| ▶米粒麦 | 富山 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森 | |||
| ▶刻み昆布 | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶しいたけ | 大分・宮崎 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶豚バラ肉 | 群馬 | |||
| ▶かまぼこ | 静岡 | |||
| ▶生揚げ | 佐賀 | |||
| ▶だいこん | 岩手 | |||
| ▶こまつな | 東京 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月22日(金) | 献立： | 里芋ご飯、ギョロッケ、沢煮椀 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉 |
ギョロッケは魚が入ったメンチカツのようなものです。佐賀県が初めて商品として出しました。カレー味がついていて、ご飯が進みます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶ひき肉 | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶たけのこ | 福岡・熊本・宮崎・鹿児島 | |||
| ▶しいたけ | 大分・宮崎 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶つきこんにゃく | 群馬 | |||
| ▶だいこん | 岩手 | |||
| ▶長ネギ | 青森 | |||
| ▶みつば | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 10月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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