| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2019年1月 第2週 |
| 1月14日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月15日(火) | 献立： | ミートドッグ、ポトフ、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶パン | アメリカ、カナダの原料使用 |
ミートドッグは、カレー粉を効かせた大豆入りのミートソースをパンにはさみ、チーズをのせてオーブンで焼きます。
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| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶トマトピューレ | ポルトガル産原料使用 | |||
| ▶チーズ | 北海道産 | |||
| ▶豚骨 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ベーコン | 千葉県産 | |||
| ▶ウィンナーソーセージ | 千葉県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶みかん | 和歌山県産 | |||
| 1月16日(水) | 献立： | 青菜ごはん、おでん、大豆とじゃこの甘辛揚げ、味付けうずら卵、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今年度、初めてのおでんです。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶ごま | パラグアイ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産原料使用 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道産 | |||
| ▶ちくわぶ | アメリカ、カナダの原料使用 | |||
| ▶さつま揚げ | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶揚げボール | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| ▶結び昆布 | 北海道産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 瀬戸内海産 | |||
| ▶うずらの卵 | 山梨県産 | |||
| ▶焼き竹輪 | アメリカ産スケソウタラ使用 | |||
| 1月17日(木) | 献立： | 麻婆ライス、華風コーンスープ、りんご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
華風コーンスープは、鶏ガラのスープにコーン、卵、ハムが入ったまろやかなスープです。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、宮城県産、新潟県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶鶏ガラ | 宮崎県産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| ▶八丁味噌 | 愛知県産 | |||
| ▶でんぷん | 北海道産、鹿児島県産原料使用 | |||
| ▶豆腐 | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶ニラ | 栃木県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶ハム | 千葉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| 1月18日(金) | 献立： | 麦ごはん、そぼろ納豆、わかさぎの天ぷら、かんぴょうのごま酢和え、呉汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 秋田県産 |
今日は、茨城県と栃木県の郷土料理から献立をたてました。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 宮崎県産 | |||
| ▶納豆 | 北海道産原料使用 | |||
| ▶ワカサギ | 北海道産 | |||
| ▶小麦粉 | 北海道産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶油揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶コーン（缶） | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ごま | グアテマラ産 | |||
| ▶鯖節 | 静岡県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶厚揚げ | アメリカ、カナダの大豆（遺伝子組み換えではない）使用 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶味噌 | 長野県産 | |||
| 1月19日(土) | 献立： | 12月の牛乳の産地は、東京都、群馬県、秋田県、宮城県、青森県、岩手県でした。2月の牛乳の産地は、12月の産地に山梨県を追加した1都６県を予定しています。 | ||
| 食材 と 産地 |
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| 1月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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