| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2022年6月 第4週 |
| 6月27日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、鰆のおろし炊き、きゃべつのおかか和え、野菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
大根をすりおろして肉や魚と一緒に使う料理を「おろし炊き」といいます。「おろし煮」ともいいます。今日は魚を油で揚げて醤油や砂糖、出汁で煮て味付けしました。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶さわら | 長崎 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 青森 | |||
| ▶にんじん | 茨城 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶鰹節 | 静岡 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶じゃがいも | 菜g先 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 6月28日(火) | 献立： | シーフードクリームライス、牛乳、トマトとたまごのスープ、さくらんぼ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
シーフードクリームライスにはたくさんの肉や野菜・魚介類が入っています。鶏肉・むきえび・あさり・いか・たまねぎ・にんじん・マッシュルーム・ピーマンが入っています。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 茨城 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶マッシュルーム | 千葉 | |||
| ▶むきエビ | ミャンマー | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶イカ | 青森 | |||
| ▶アサリ | 中国 | |||
| ▶牛乳 | 岩手 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶トマト | 群馬 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手 | |||
| ▶青梗菜 | 埼玉 | |||
| ▶さくらんぼ | 山形 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 6月29日(水) | 献立： | かき揚げ天丼、牛乳、ほうれん草ともやしのからし和え、豆腐の澄まし汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ほうれん草の原産地はアルメニアからイランにかけての西南アジアです。日本には江戸時代に中国から伝わってきました。昔はほうれん草のことを「はくれん」とよんでいました。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬 | |||
| ▶人参 | 茨城 | |||
| ▶サクラエビ | 静岡 | |||
| ▶いか | 青森 | |||
| ▶ピーマン | 茨城 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶鯖節 | 静岡 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶ねぎ | 千葉 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 6月30日(木) | 献立： | 三色そぼろ丼、牛乳、吉野汁、水無月 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
京都の和菓子、水無月を作りました。ういろうの生地に小豆を煮て固めました。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城 | |||
| ▶凍り豆腐 | 長野 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶砂糖 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶みつば | 静岡 | |||
| ▶上新粉 | 千葉 | |||
| ▶白玉粉 | 秋田 | |||
| ▶くず | 鹿児島 | |||
| ▶小豆 | 北海道 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 7月1日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、油揚げに春巻き、わかめサラダ、冬瓜汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
冬瓜を見たことがありますか？スーパーなどでは半分に切ってうられています。冬瓜はとても大きな野菜で2kg～３ｋｇもあります。実物を持って教室にいきますね。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶ほし椎茸 | 熊本 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶にら | 栃木 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶イカ | 青森 | |||
| ▶春雨 | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 杉並区宮前 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶アサツキ | 福岡 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 7月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|