| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2016年12月 第1週 |
| 12月5日(月) | 献立： | ししじゅうしい・イナムドウチ・ししゃもカレー焼き・にんじんしりしり・ちんすこう・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ802kcal 蛋白質32.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
ちんすこうは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子のひとつで、小麦粉、砂糖、ラードを主原料としたビスケットのような食感の焼き菓子です。お土産にいただくのは、長方形でギザギザしていますが、本来は丸形だったようです。
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| ▶米粒麦 | 福井・富山・石川県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ツナ（油漬け） | 静岡県 | |||
| ▶豚バラ肉 | 埼玉県 | |||
| ▶生揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 | |||
| ▶卵 | 青森県 | |||
| ▶さば削り節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶刻みこんぶ | 北海道 | |||
| ▶ししゃも（生干し） | アイスランド/加工：福岡県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 12月6日(火) | 献立： | 小松菜ピラフ・ＡＢＣスープ・ポテトのミートグラタン・果物（リンゴ1/6）・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ818kcal 蛋白質30.2ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
パスタ・マカロニには、いろいろな形のものがありますが、今日は、ABC型のパスタが入った、野菜スープです。 アルファベットがすべて入っているはずですが・・・あなたのスープはDEF? それともGHI？。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶鶏挽き肉 | 徳島県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶りんご | 長野県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶鶏骨 | 青森県 | |||
| 12月7日(水) | 献立： | 手作りピッツア・コーンシチュー・千切りサラダ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ781kcal 蛋白質30.7ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 北海道 |
〈ピザ〉は「ピッツァ」ともいいます。今日は、強力粉、塩、イースト、砂糖、少量のバター･たまご・牛乳をこねた後で発酵させて作った生地を長丸にのばし、その上にピザの具を乗せ、オーブンで焼いてつくりました。
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| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶ウインナーソーセージ | 埼玉県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶豚肩肉 | 青森県 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶鶏ほね | 青森県 | |||
| 12月8日(木) | 献立： | 麦ごはん・のっぺい汁・さんまの松前煮・厚焼き卵・果物（キウイ）・東京牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ775kcal 蛋白質33.1ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
今日は国内産食材の日。地元野菜の日です。 杉並区内には畑があり、農家さんがおられます。 今日のキウイフルーツは、杉並区宮前産です。ビタミンＣ・食物繊維・ミネラルが豊富で、美肌・疲労回復・ストレス解消に効果があります。酸っぱいですが、酸っぱさを味わって召し上がれ！！
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶里芋 | 東京都杉並区 | |||
| ▶生揚げ | 佐賀県 | |||
| ▶さんま筒きり | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶出し昆布 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 東京都杉並区 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶大根 | 東京都杉並区 | |||
| ▶長ねぎ | 東京都杉並区 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| ▶キウイフルーツ | 東京都杉並区宮前地区 | |||
| ▶さば削り節 | 静岡・九州産 | |||
| 12月9日(金) | 献立： | 押麦ごはん・たくあんのごま炒め・さつま汁・アジフライ・野菜ソテー・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ812kcal 蛋白質34.5ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県 |
アジフライのあじには、うま味成分が多く、『味が良いからアジ』と呼ばれるようになったとの説があります。 カルシウムやビタミンＢ１、Ｂ２も豊富で、特にビタミンＢは皮に多いため皮ごと食べましょう。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶みそ | 長野・岩手県 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶アジ（フライ用） | 長崎県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶たくあん | 栃木・新潟県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶さば削り節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 12月10日(土) | 献立： | 土曜日授業ですが、給食はありません。 | ||
| 12月11日(日) | 献立： | 学校はお休みです | ||
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