| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2020年1月 第4週 |
| 1月27日(月) | 献立： | 牛乳 新潟県産こしひかりごはん くじらの甘辛あえ 白菜の香づけ スキー汁 ホワイトゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
明日から２年生は新潟県の舞子へスキー教室へ行く予定でしたが雪不足で延期となりました。メニューはそのまま新潟県のこしひかりごはんなどにしています。
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| ▶くじら | 西大西洋 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ゆず | 徳島県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 1月28日(火) | 献立： | 牛乳 深川めし(汁かけ） あしたば入りかき揚げ ししゃものごま焼き | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
東京の郷土料理である深川めしは、あさり入りのみそ汁をかけて食べる「ぶっかけスタイル」が元祖だそうです。
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| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶あしたば | 東京都（八丈島） | |||
| 1月29日(水) | 献立： | 麦ごはん キムチチゲ チャプチェ（韓国風炒め春雨） りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は韓国料理です。白菜キムチと豚肉や豆腐を煮込んだキムチチゲ、春雨を炒めたチャプチェを出しました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶春雨（でんぷん） | 宮崎、鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 1月30日(木) | 献立： | 牛乳 ミートソース 手作りフォカッチャ イタリアンスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
イタリアのパンのフォカッチャを手作りしました。大きく焼いてカットして提供しています。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| 1月31日(金) | 献立： | 牛乳 生姜佃煮入りごはん 豆腐のひき肉のせ焼き わさび和え 肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
生姜は身体を温める働きがあります。今日はみじんぎりにして甘辛く煮てごはんに混ぜました。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶米 | 茨城県 | |||
| ▶大麦 | 長野県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 2月1日(土) | 献立： | ３月牛乳（予定）：東京都、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山形県、北海道 | ||
| 2月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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