| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2019年1月 第1週 |
| 1月7日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月8日(火) | 献立： | 元気ごはん・鰆の香味焼き・筑前煮・七草汁・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
今日から3学期の給食もスタートです。「元気ごはん」には黄色い小さな粒が入っていますが、これは”きび”です。桃太郎がお供の仲間に配ったといわれるきび団子の材料です。きびには鉄分などが豊富に入っています。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶鰆 | 韓国 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長葱 | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月9日(水) | 献立： | みそラーメン・ジャンボギョウザ・みかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 埼玉県 |
今日の、みそラーメンとジャンボギョウザは、中学部のリクエストメニューです。ジャンボギョウザには、キャベツやねぎ、にら、えのきたけなど野菜もたっぷり入っています。
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| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶長葱 | 埼玉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶みかん | 静岡県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月10日(木) | 献立： | わかめごはん・鮭のおろし炊き・じゃがいものみそ汁・ゆずごまサラダ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
「ゆずごまサラダ」 ゆずごまサラダは、給食室で作ったゆず入りドレッシングで野菜を和えたサラダです。ドレッシングは、油・醬油・玉葱・りんご酢・ゆずを合わせています。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶鮭 | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月11日(金) | 献立： | ガーリックライス・フェイジョアーダ・ほうれんそうのサラダ・ぽんかん・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
「フェイジョアーダ」 フェイジョアーダは、ブラジルやポルトガルなどで食べられている料理です。豆と豚肉や牛肉を煮込んだ料理で、味付けは塩・こしょう・にんにくとシンプルです。ごはんにかけて食べるのが一般的だそうです。
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| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶ほうれん草 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶ぽんかん | 愛媛県 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 1月12日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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