| 杉並区立学校の給食 | |
| 堀之内小学校 | |
| 2023年1月 第5週 |
| 1月30日(月) | 献立： | カレーライス 牛乳 じゃこサラダ ぽんかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
学校給食週間、最終日はみんなの大好きカレーライス。ご家庭の方々も給食といえばカレーライスが大好きだったのではないでしょうか？学校のカレーはスープも豚骨と野菜の切れ端でとり、ルーから手作りします。コツはじっくり炒めてブラウンルーに。焦がしすぎないこと、だそうですよ。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶豚骨 | 山形県産 | |||
| ▶セロリー | 静岡県産 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア産 | |||
| ▶りんご | 青森県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| ▶バター | 北海道産 | |||
| ▶ピザチーズ | オーストラリア アメリカ産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| ▶こまつな | 東京都 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶ポンカン | 愛媛県産 | |||
| 1月31日(火) | 献立： | 中華丼 牛乳 はるさめスープ 乳ない豆腐 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今月の生乳の収集予定産地は、東京都・群馬県・山梨県・岩手県・青森県・秋田県・宮城県・北海道です。
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| ▶押し麦 | 富山県産 | |||
| ▶いか | 青森県産 | |||
| ▶むきえび | ホンジュラス産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶木耳 | 大分 愛知産産 | |||
| ▶はくさい | 茨城県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶乾しいたけ | 愛媛県産 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶はるさめ | 北海道 九州産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産 | |||
| ▶みかん缶 | 九州 神奈川県産 | |||
| 2月1日(水) | 献立： | 茶めし 牛乳 おでん 小松菜のいそ和え いもようかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日から、2月。寒い日にぴったりのおでんで2月の給食はスタートです。デザートの芋ようかんはさつま芋を蒸してつぶして、粉寒天を煮溶かして牛乳を加えて、よく混ぜて冷やし固めました。つるんとしてほの甘く、素朴な芋ようかんでした。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶さといも | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶結び昆布 | 北海道産 | |||
| ▶うずら卵 | 山梨県産 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道産 | |||
| ▶きざみのり | 熊本県産 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県産 | |||
| ▶粉寒天 | 南米産 | |||
| 2月2日(木) | 献立： | 麦ごはん 牛乳 鮭のみそマヨネーズ焼き 野菜の煮物 キャベツのおかか和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日は、身の赤いさかな鮭。この赤い色はビタミンAになります。皮膚やのどの粘膜を強くしてくれますよ。まだまだ寒さが続きます。うがい・手洗い・栄養をしっかり摂って元気に過ごしましょう。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶マッシュルーム（缶） | 岡山県産 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道産 | |||
| ▶赤色辛みそ | 長野県 岩手県産 | |||
| ▶粉チーズ | 北海道産 | |||
| ▶甘塩銀鮭 | チリ産 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶さやえんどう | 愛知県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶ブロッコリー | 埼玉県産 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県産 | |||
| ▶白いりごま | 南米産 | |||
| 2月3日(金) | 献立： | 節分ごはん 牛乳 いわしの竜田揚げ 沢煮わん いよかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日は、節分。節分は立春の翌日で、季節の分かれ目です。今年の邪気（病気や災い）を払う行事として、豆まきをして邪気を払い、歳の数だけ豆を食べたりします。いわしは、頭を柊の枝にさして鬼除け「やいかがし」として飾ります。
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| ▶米粒麦 | 新潟県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| ▶大豆 | 北海道産 | |||
| ▶刻みのり | 千葉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶いわし開き | 三重県産 | |||
| ▶さば節 | 静岡県産 | |||
| ▶だし昆布 | 北海道産 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 熊本県 宮崎県 鹿児島県産 | |||
| ▶乾しいたけ | 愛媛県 長崎県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶つきこんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県産 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉県産 | |||
| ▶みつば | 埼玉県産 | |||
| ▶いよかん | 愛媛県産 | |||
| 2月4日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月5日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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