| 杉並区立学校の給食 | |
| 高南中学校 | |
| 2019年7月 第3週 |
| 7月15日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月16日(火) | 献立： | 麦ご飯、ホキのチリソース、ビーフンソテー、ひじきスープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日７月１６日は「駅弁記念日」とされています。明治１８年に栃木県宇都宮駅で、日本で初めて駅弁が発売されたことから制定されました。ところで、そもそも弁当を初めて考え出したのは織田信長だとされています。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶ほき | ニュージーランド | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| 7月17日(水) | 献立： | 焼きたてダッチブレッド、サウピカンサラダ、あっさりスープ、冷凍みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 |
「ダッチブレッド」は、生地にチーズとロースハムを練り込んだパンの表面に、上新粉を使った上かけ生地を塗りパリパリ感を出したパンです。表面のひび割れがとら柄やキリン柄に見えることからタイガーブレッド、ジラフブレッドとも呼ばれます。
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| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶えのき | 長野県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城県 | |||
| ▶卵 | 栃木県 | |||
| ▶無添加ロースハム | デンマーク他 | |||
| ▶冷凍ミカン | 九州産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 7月18日(木) | 献立： | キムチチャーハン、焼きししゃも、蒸しとうもろこし、中華スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
とうもろこしは米・麦と並び「世界三大穀物」の一つです。とうもろこしは髭の数だけ粒があります。主成分は糖質です。糖質は消化吸収が早いので疲れやすい夏の栄養補給にぴったりです。今日は蒸して塩味をつけました。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県北海道、の予定です。 | |||
| ▶とうもろこし | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 香川県 | |||
| ▶じゃが芋 | 茨城県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| 7月19日(金) | 献立： | 鯵のかば焼き丼、梅おかか和え、澄まし汁、飲み物リザーブ、アイスクリーム | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日で一学期の給食も終わりです。本格的な夏はこれからです。暑さで夏バテなどしないように一日のリズムをしっかりつくり健康的な夏休みを過ごしてください。
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| ▶米粒麦 | 富山県・福井県・新潟県・宮城県・長野県 | |||
| ▶強化米 | 岡山県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶筍 | 福岡県 | |||
| ▶鯵 | タイ | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| 7月20日(土) | 献立： | 焼きたてダッチブレッドを作っています | ||
| 食材 と 産地 |
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| 7月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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