| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2020年2月 第1週 |
| 2月3日(月) | 献立： | 牛乳,節分ご飯、いわしの揚げびたし、かぶのレモンじょうゆあえ、じゃがいもの味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
今日２月３日は節分です。節分とは季節の分かれ目の意味です。節分行事は、病気や悪い事を鬼に見立て豆をまいたり、柊の枝にイワシの頭の部分を刺して玄関につるしたりします。給食では、大豆とじゃこが入った「節分ご飯」と「イワシの揚げびたし」です。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶いわし、かぶ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶レモン果汁 | 和歌山県 | |||
| 2月4日(火) | 献立： | 牛乳,オレンジフレンチトースト、ポークビーンズ、こんにゃくサラダ、いちご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
今日は立春です。今日の給食のフレンチトーストは、牛乳、卵をオレンジジュースに替え焼きました。爽やかなオレンジの香りと酸っぱさが春を感じる人気パンの１つです。
|
|
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜、豚肉、豚骨 | 埼玉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶いちご | 宮崎県 | |||
| 2月5日(水) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、ヘルシーハンバーグ、塩ナムル、みそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
ヘルシーハンバーグには、豚ひき肉、玉葱、おから、ひじき、パン粉を混ぜ合わせ成型後オーブンで焼きました。おからを入れると植物性タンパク質、食物繊維も摂れてハンバーグの食感がふんわりとします。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜、人参 | 東京都杉並区 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| 2月6日(木) | 献立： | 牛乳、焼きそばエビチリソース、フライドベジ、チンゲン菜とキノコのスープ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
今日の焼きそばエビチリソースは、エビ、筍、玉葱をケチャップとトウバンジャン等で味付けしたソースを焼きそばにかけて食べます。チリソースの「チリ」とは、古代メキシコのアステカの言葉で辛さを意味しています。
|
|
| ▶チンゲン菜、蓮根 | 茨城県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく、ごぼう、 | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶えのきだけ、しめじ | 長野県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| 2月7日(金) | 献立： | 牛乳,麦ごはん、鮭のみそマヨネーズ焼き、キャベツのおかか和え、野菜煮物 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県（予定） |
今日の「鮭のみそマヨネーズ焼き」は、マヨネーズ、味噌、牛乳、粉チーズ、玉葱、マッシュルームをませ合わせたソースを鮭にかけ、パン粉、乾燥パセリをのせオーブンで焼きました。
|
|
| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶たまねぎ、鮭 | 北海道 | |||
| ▶小松菜、人参 | 東京都杉並区 | |||
| ▶サヤエンドウ | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| 2月8日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月9日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|