| 杉並区立学校の給食 | |
| 八成小学校 | |
| 2022年4月 第4週 |
| 4月25日(月) | 献立： | 麦ごはん・牛乳・ホキの麦みそ焼き・じゃがいものそぼろ煮・野菜の辛子じょうゆ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
ホキは、白身の魚でくせがなく、食べやすいので、揚げ物や煮物などにされることが多い魚です。今日は、手作りの麦みそに漬け込んで、オーブンで焼き上げました。子どもたちにも人気の魚料理です。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶粒麦 | 宮城・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶とりひき肉 | 宮崎 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 4月26日(火) | 献立： | 干瓢の卵とじ丼・牛乳・けんちん汁・ミルクゼリーいちごソースかけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は栃木県の料理です。栃木県はかんぴょうの産地で有名です。今日は、かんぴょうや鶏肉、野菜をだし汁と調味料で煮てから、卵とじにしたものをごはんにかけていただきました。デザートは、栃木県の代表的ないちご「とちおとめ」にちなんで、手作りのいちごソースをミルクゼリーにかけました。
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| ▶粒麦 | 宮城・富山 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎 | |||
| ▶鶏卵 | 青森 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶干ししいたけ | 宮崎 | |||
| ▶かんぴょう | 栃木 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶いちご | 茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 4月27日(水) | 献立： | ホットポテトサンド・牛乳・白いんげん豆と野菜のスープ・フルーツヨーグルト | ||
| 食材 と 産地 |
▶じゃがいも | 長崎 |
今日は「ラッキーにんじんデー」でした。スープに星形に型抜きしたにんじんを各クラスに1～2個ずつランダムに入れています。星形にんじんが当たった人はラッキー！★ 黙食で制限も多い給食時間ですが、料理をしっかり味わい、楽しんでくれるように、これからも工夫をしていきたいと思います。
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| ▶豚ひき肉 | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 鳥取 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶牛乳 | 月末欄参照 | |||
| 4月28日(木) | 献立： | 凍り豆腐ごはん・牛乳・きびなごのから揚げ・もやしと油揚げの味噌汁・河内晩柑 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
今日は、みじん切りにした凍り豆腐（高野豆腐）を豚肉やにんじんなどといっしょに煮て、ご飯に混ぜた「凍り豆腐ごはん」を作りました。高野豆腐は、大豆からできているので、カルシウムやたんぱく質が豊富で、骨や歯を丈夫にし、筋肉をつくるもとにもなります。
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| ▶粒麦 | 宮城・富山 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶にんじん | 徳島 | |||
| ▶干ししいたけ | 宮崎 | |||
| ▶さやえんどう | 鹿児島 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 佐賀 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ながねぎ | 埼玉 | |||
| ▶河内晩柑 | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | （予定）東京・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道 | |||
| 4月29日(金) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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