| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪中学校 | |
| 2021年5月 第3週 |
| 5月17日(月) | 献立： | 豆乳あんかけ飯、ワンタンスープ、フルーツゼリー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
ワンタンの皮からとろみが出て、肉や野菜の味が絡むため、生徒に人気のスープです。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶白菜 | 茨城県産 | |||
| ▶エリンギ | 長野県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶青梗菜 | 茨城県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| 5月18日(火) | 献立： | 麦ごはん、豚肉の生姜焼き、切り干しとキャベツのごま酢和え、じゃが芋と玉ねぎの味噌汁、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
豚肉の生姜焼きは、肉の下味、肉を炒めるとき、仕上げ、と３回に分けて生姜を加えます。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶人参 | 徳島県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶小松菜 | 東京都産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶長ネギ | 茨城県産 | |||
| 5月19日(水) | 献立： | ジャンバラヤ、ポテトビーンズ、えのき入り野菜スープ、ジューシーオレンジ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
清美オレンジはジューシーオレンジに変更になりました。
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| ▶米粒麦 | 富山県産、福井県産、新潟県産、宮城県産 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶エビ | ホンジュラス産 | |||
| ▶アサリ | 熊本県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ジューシーオレンジ | 愛媛県産 | |||
| 5月20日(木) | 献立： | 麦ごはん、かつおの揚げ煮、カリカリ油揚げのサラダ、沢煮椀、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 富山県産 |
疲労回復や発育を助けるビタミンB群や貧血予防に有効な鉄分なども多く含むカツオを、揚げて甘辛いたれにからめます。
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| ▶押し麦 | 富山県産、福井県産、栃木県産 | |||
| ▶カツオ | 静岡県産 | |||
| ▶生姜 | 高知県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶人参 | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶長ネギ | 千葉県産 | |||
| ▶三つ葉 | 群馬県産 | |||
| 5月21日(金) | 献立： | ビスキュイパン、ポークビーンズ、フレンチサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶卵 | 群馬県産 |
ビスキュイパンはパンの上に卵、牛乳、バター、小麦粉などで作った生地を塗って焼きます。
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| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| 5月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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