| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年10月 第4週 |
| 10月26日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月27日(火) | 献立： | 栗ごはん・鶏の香味焼き・けんちん汁・みたらし団子 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は10月25日（日）の十三夜にちなんだ給食を作りました。別名「栗名月」とも言われ、栗や豆などをお供えします。給食では、栗ごはんやみたらし団子を作りました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶栗 | 熊本県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶里芋 | 愛媛県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 青森県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| 10月28日(水) | 献立： | ししじゅうしい・焼きししゃも・イナムドゥチ・サーターアンダーギー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日は沖縄県の郷土料理を作りました。沖縄県では昔から海藻や魚、豚肉など、健康に良い食材を食べて長寿県として有名になりました。じゅうしいは昆布入りのごはん、イナムドゥチは豚骨だしのみそ汁、サーターアンダーギーはドーナッツです。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| 10月29日(木) | 献立： | 麦ごはん・エッグコロッケ・吉野汁・切り干しときゃべつのごま酢あえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日のエッグコロッケは、ウズラの卵を1個、コロッケの具に埋め込んで作りました。食べているとコロッとしたウズラ卵が見えて楽しいと思います。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶きゃべつ | 茨城県 | |||
| ▶みつば | 茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ねぎ | 青森県 | |||
| 10月30日(金) | 献立： | きのこ入りスパゲティミートソース・何でも千切りサラダ・パンプキンマフィン | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 10月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道です。（9月の実績は、千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県でした。） |
今日はハロウィンにちなんで、かぼちゃを練り込んだパンプキンマフィンを作りました。ハロウィンにはかぼちゃちょうちんを作ったり、仮装をして「trick or treat」（お菓子をくれなくちゃいたずらするぞ）と子供たちが街を歩き回ります。
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| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 東京都 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶エリンギ | 長野県 | |||
| 10月31日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月1日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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