| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2016年7月 第2週 |
| 7月11日(月) | 献立： | ゆかり(麦）ご飯・トマトとレタスの卵スープ・ピーマンの肉詰・梅ジャムロックケーキ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ760kcal 蛋白質27.2ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
梅ジャムロックケーキは、農業自然観察部が６月に収穫し、梅ジャムを作りました。給食室の冷蔵庫で保存しておいた、そのジャムを使います。梅に含まれる≪クエン酸≫はカルシウムや鉄分の吸収をよくし、疲労回復、貧血予防に役立ちます。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶豚ひき肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶たまご | 青森県 | |||
| ▶おから | 大豆は佐賀県 | |||
| ▶ゆかり | 静岡県・三重県 | |||
| ▶トマト | 青森県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶レタス | 長野県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶梅ジャム | 和田中産 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| 7月12日(火) | 献立： | 麦ごはん・いかのチリソース・ビーフンソテー・果物（プラム）・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ776kcal 蛋白質27.4ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道 |
先年「プラムの種を呑み込んで窒息した児童がいた」というニュースがありました。くれぐれも種は食べないようにしてください。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶鶏挽肉 | 岩手県 | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶エリンギ（水煮） | 新潟県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶プラム | 山形県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 7月13日(水) | 献立： | 夏野菜カレーライス・コーン入りサラダ・フルーツポンチ・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ805kcal 蛋白質23.8ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
ズッキーニ・トマト・冬瓜・赤ピーマンが、今日使った夏野菜です。 ズッキーニはキュウリに似ていますが、カボチャの仲間で、主に緑色と黄色があります。 とうがんはメロンと同じうりの仲間です。「冬」の｢瓜(うり)｣と書きますが、夏にとれる野菜です。暗くてすずしいところにまるごと置いておけば、冬まで保存できるので、この名前が付いたといわれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶豚肩肉 | 埼玉県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶あさりむき身 | くまもとけん | |||
| ▶赤ピーマン | 山形県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 群馬県 | |||
| ▶ズッキーニ | 山梨県 | |||
| ▶冬瓜 | 愛知県 | |||
| ▶きゃべつ | 群馬県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| 7月14日(木) | 献立： | ジャムサンド・エビドリア・イタリアンスープ・フライポテト・牛乳 ｢ｴﾈﾙｷﾞｰ779kcal 蛋白質30.4ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 北海道 |
ドリアはご飯に具の入ったクリームソースをかけてオーブンで焼いて作ります。フランス料理をアレンジしてイタリアの貴族（ドリアー族）のために考えられた料理とのことです。 今日はイチゴジャムサンドとのダブル主食です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 茨城県 | |||
| ▶鶏もも肉 | 岩手県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶あさりむき身 | 熊本県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶ピザチーズ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 群馬県 | |||
| ▶エリンギ（水煮） | 新潟県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| ▶スキムミルク | 北海道 | |||
| ▶イチゴジャム | 九州 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| 7月15日(金) | 献立： | さんまの蒲焼丼・沢煮椀・もやしの梅じょうゆ・果物（冷凍みかん）・東京牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ797kcal 蛋白質29.4ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし） | 北海道 |
今日は国内産食材の日。牛乳は東京都多摩地区産です。 国内産の材料を使用しているので、和食の美味しさが味わえるような献立にしました！（*^_^*） 昆布とさば節でとっただし汁を使った沢煮椀は千切り野菜の入った汁物です。 うまみ成分の相乗効果をゆっくり味わってほしい和食です。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶出し昆布 | 北海道 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶長ネギ | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶冷凍みかん | 熊本県・静岡県 | |||
| ▶東京牛乳 | 東京都多摩地区 | |||
| ▶山椒 | 和歌山県 | |||
| ▶でんぷん | 北海道 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| 7月16日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月17日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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