| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺中学校 | |
| 2016年2月 第3週 |
| 2月15日(月) | 献立： | 牛乳 麦ごはん マスのフライタルタルソース添え キャベツレモン漬け さつま汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のおかずはマスのフライに皆さん大好きの手作りのタルタルソースを添えました。
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| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 " | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶レモン | 広島県 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| 2月16日(火) | 献立： | 牛乳 ひじきピラフ チリコンカン フルーツジュレ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のデザートの「フルーツジュレ」は新作です。ジュレとはフランス語でゼリーのことですが、日本ではゆるく作ったゼリーを指すことが多いようです。固さもちょうど良くとても美味しくできました。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶赤ピーマン | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶マッシュルーム缶 | 千葉、茨城県 | |||
| 2月17日(水) | 献立： | 牛乳 かき卵うどん にぎすの唐揚げ おかか漬け 焼きいも | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日はオーブンでじっくり５０分かけて焼いた「焼きいも」を出しました。石焼きいものような風味がでました。さつまいもは３０分以上かけじっくり加熱すると甘みが増します。
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| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶さつまいも | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| 2月18日(木) | 献立： | 牛乳 四川豆腐ライス 花シュウマイ 春雨サラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
四川豆腐ライスはさんしょうの粉を効かせた麻婆豆腐をかけたごはんのことです。四川料理は辛味を効かせた料理が多いのが特徴です。
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| ▶豚肉 | 青森県 | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 静岡県 | |||
| 2月19日(金) | 献立： | 牛乳 麦ごはん ホキの麦みそ焼き 五色煮 からし酢和え みかんシャーベット | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日は、今年度の杉四小さんの最終登校日でした。デザートを少し豪華に「みかんシャーベット」にしました。温かい一日でアイス日和でした。
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| ▶ホキ | ニュージーランド | |||
| ▶米 | 栃木県 | |||
| ▶大麦 | 富山、静岡、埼玉、福井、宮城、栃木、群馬、長野、新潟、茨城県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 茨城県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県 | |||
| ▶もやし | 静岡県 | |||
| 2月20日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月21日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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