| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2023年12月 第1週 |
| 12月4日(月) | 献立： | 照り焼きチキンバーガー、ミネストローネ、ブロッコリーのサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
今日のバーガーは、給食委員会が実施したパン総選挙で選ばれたものです。バンズに、照り焼きチキンと茹でキャベツを挟み、自分でバーガー袋に入れて食べるシンプルなものですが、子供達にはとっても人気で、給食の時間になると教室も笑顔であふれていました。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 群馬 | |||
| 12月5日(火) | 献立： | 麦ごはん、さわらの西京焼き、大根のみそ汁、かぼちゃのそぼろあんかけ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
本日の大根は、地元野菜デーの一環として杉並産のものを21キロ使用しました。蒸したかぼちゃにはひき肉と砂糖と醤油で餡をつくりかけています。シンプルな味付けがかぼちゃの甘さをより引き立てています。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 杉並区 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| 12月6日(水) | 献立： | 四川麻婆ライス、チンゲン菜としめじのスープ、乳ない豆腐、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
11月下旬にも麻婆ライスを出しましたが、今日は四川麻婆で山椒などを使うので、ピリッとした辛さがより特徴的な味わいです。乳ない豆腐は、牛乳寒天を手作りしています。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶チンゲン菜 | 茨城 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| 12月7日(木) | 献立： | 麦ごはん、珍珠丸子、ニラたまスープ、もやしと小松菜のナムル、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
チンジュワンズは中華料理で、点心の一種です。肉団子の周りにもち米をつけて蒸します。お豆腐も混ぜているのでさらにふわふわの食感が増しています。また、11月の牛乳の産地は、東京都・群馬県・山梨県・岩手県・青森県・秋田県・宮城県・山形県・北海道でした。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶鶏卵 | 群馬 | |||
| ▶ニラ | 茨城 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 12月8日(金) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜご飯、きびなごのから揚げ、冬野菜汁、菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城 |
菊花みかんとは、普通のみかんを横半分に切ります。その断面が菊の花のように見えることから、菊花みかんとよびます。野菜や果物の断面図については、9月10月の食育掲示板で掲載済みのため、子供たちも断面に興味津々でした。
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| ▶米粒麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶きびなご | 長崎 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶長葱 | 茨城 | |||
| ▶かぶの葉 | 千葉 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 12月9日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月10日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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