| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2015年1月 第1週 |
| 1月5日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月6日(火) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月7日(水) | 献立： | 豚肉とごぼうの混ぜご飯・揚げだし豆腐・七草汁・菊花みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（11月の実績は、千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・青森県でした。） |
あけましておめでとうございます。今年も給食室スタッフ一同、安全でおいしい給食を目指して頑張ります。どうぞよろしくお願いいたします。１月７日の七草がゆにちなんで、七草汁を作りました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶白滝 | 群馬県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知家 | |||
| ▶せり | 茨城県 | |||
| ▶大根 | 徳島県 | |||
| ▶菜花 | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 群馬県 | |||
| ▶みかん | 和歌山県 | |||
| 1月8日(木) | 献立： | ハヤシライス・ほうれん草サラダ・ミルクティーゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・北海道・群馬県・岩手県・宮城県・秋田県・青森県です。（11月の実績は、千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・青森県でした。） |
今日は旬のほうれん草を使ってサラダを作りました。ほうれん草は鉄分が豊富で、旬のこの時期にはビタミンCが多くなります。ドレッシングには粒マスタードを使い、アクセントをつけました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| 1月9日(金) | 献立： | 鶏飯（けいはん）・きびなごのごま揚げ・肉じゃが | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
今月は日本の郷土料理を給食で取り上げます。初日の今日は、鹿児島県奄美の鶏飯（けいはん）を作りました。ご飯に鶏肉や卵、野菜をのせ、とりガラスープをかけて食べます。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶きびなご | 長崎県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶いんげん | 長崎県 | |||
| ▶わけぎ | 宮城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| 1月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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