| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2021年9月 第3週 |
| 9月20日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月21日(火) | 献立： | 里芋ご飯、さわらのおろし炊き、月見だんご汁、小松菜とキャベツのおかか和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は十五夜の行事食として月見だんご汁が出ています。かぼちゃを練りこんだ白玉だんごの入った汁物で、黄色いかぼちゃ白玉を満月に見立てています。
十五夜は食物の恵みに感謝する行事です。感謝の気持ちをもって「いただきます。」「ごちそうさまでした。」のあいさつができる良いですね。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶里芋 | 新潟 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月22日(水) | 献立： | エビピラフ、ポテトオムレツ、クラムチャウダー、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
クラムチャウダーはアメリカの代表的なスープの一つで、スープとシチューの間のような仕上がりの具だくさんスープで、「クラム」は二枚貝、「チャウダー」は大鍋や煮込みを意味します。
今日はあさりで作ったクラムチャウダーですが、あさりには血をつくるもととなる鉄が豊富に含まれています。おいしく食べて元気な体をつくりましょう。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶むきえび | ミャンマー | |||
| ▶たまねぎ | 兵庫 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまご | 群馬 | |||
| ▶あさり | 熊本 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 9月23日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月24日(金) | 献立： | きつねうどん、おはぎ、若竹きゅうり、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、山梨、北海道 |
今日は秋のお彼岸の行事食で、おはぎが出ています。おはぎの「はぎ」は、秋に咲く「萩」という花の名前で、赤紫色のだ円形の花びらをもつ花です。この秋に咲く萩の花にちなみ「おはぎ」という名前が付きました。花びらの形に似せてだ円形に丸めて作ります。
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| ▶米 | 富山 | |||
| ▶米粒麦 | 福井、新潟 | |||
| ▶もち米 | 熊本 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しいたけ | 大分 | |||
| ▶長ねぎ | 山形 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月25日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 9月26日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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