| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並和泉学園 | |
| 2017年12月 第2週 |
| 12月11日(月) | 献立： | 麦ごはん おからのコロッケ 梅おかかあえ もやしのみそ汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 |
コロッケに、おからを混ぜました。おからによって、エネルギーが抑えられ、ボリュームも増します。また、食物せんいも取れます。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶたひき肉 | 青森 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 九州 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 杉並区 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶はくさい | 杉並区 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶梅干し | 紀州 | |||
| 12月12日(火) | 献立： | ハヤシライス 大根とじゃこのサラダ くだもの（りんご） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 |
ハヤシライスは、日本ならではの洋食です。今が旬のおいしい大根を使って、サラダにしました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶かつお節 | 静岡 九州 | |||
| ▶にんじん | 杉並区 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶だいこん だいこんの葉 | 杉並区 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形 千葉 | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| 12月13日(水) | 献立： | きんぴらごはん きびなごのから揚げ かぶのゆかりあえ 呉汁 牛乳 （中学部は、卵焼き付き） | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 |
きびなごは、小魚の一つです。とても、繊細な魚です。食べやすい小魚です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶ぶた肉 | 青森 | |||
| ▶きびなご | 高知 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶こまつな | 西東京市 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶かぶ | 千葉 | |||
| ▶だいこん | 杉並区 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶ゆかり | 静岡 三重 | |||
| ▶たまご（中学部のみ） | 青森 | |||
| ▶ほうれん草（中学部のみ） | 群馬 | |||
| 12月14日(木) | 献立： | 麦ごはん さわらの幽庵焼き 野菜のごまあえ けんちん汁 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 |
さわらは、“鰆”と書きますが、冬が旬の魚です。ゆずの風味で焼きました。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶里芋 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 西東京市 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶はくさい | 西東京市 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶だいこん | 杉並区 | |||
| ▶えのきたけ | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| 12月15日(金) | 献立： | ほうとう パリパリひじき ブロッコリーの甘じょうゆ くだもの（みかん）（中学部は、キャラメルポテト） 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳（予定集乳産地） | 千葉 群馬 岩手 宮城 青森 秋田 北海道 実績産地については、１２月２５日参照 |
ほうとうは、山梨県の郷土料理です。野菜と一緒に煮込んだみそ味です。写真は、小学部です。
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| ▶米 | 岩手 | |||
| ▶麦 | 富山 長野 新潟 福井 栃木 宮城 埼玉 群馬 | |||
| ▶とり肉 | 岩手 | |||
| ▶里芋 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 西東京市 | |||
| ▶こまつな | 西東京市 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶ブロッコリー | 愛知 | |||
| ▶だいこん | 杉並区 | |||
| ▶ながねぎ | 秋田 | |||
| ▶みかん（小学部） | 和歌山 | |||
| ▶さつまいも（中学部のみ） | 千葉 | |||
| 12月16日(土) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
| 12月17日(日) | 献立： | 本日、給食は、ありません | ||
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