| 杉並区立学校の給食 | |
| 富士見丘小学校 | |
| 2019年6月 第3週 |
| 6月17日(月) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ぶりの梅風味、もやしと小松菜のごま和え、塩豚汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、山梨県（予定） |
今の時季、梅の実が青く実ることから「梅雨」と言います。梅の実には、疲労回復や殺菌効果のある成分が含まれています。今日の給食は、ぶりをから揚げにして、梅のタレをかけた「ぶりの梅風味」です。図書のおすすめ本は、「おさかないちば」という本です。５月の生乳実績は、東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、秋田県でした。７月予定産地は、東京都、群馬県、岩手県、青森県、宮城県、秋田県、北海道です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶人参、長葱 | 千葉県 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶かぶ | 青森県、 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶うめぼし | 和歌山県 | |||
| 6月18日(火) | 献立： | 牛乳、チキンライス、茹で野菜ドレッシング、キャロットポタージュ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
チキンライスは、鶏肉、玉葱、人参などの野菜とご飯を炒めた料理。大正時代は塩コショウだけの味付けでしたが、昭和時代になってからトマトケチャップの味付けになりました。今日のおすすめの本は「給食室の日曜日」です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶セロリ | 長野県 | |||
| ▶鶏肉 | 宮崎県 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶グリーンアスパラガス | 栃木県 | |||
| ▶玉葱 | 東京都杉並区 | |||
| ▶マッシュルーム | 岡山県 | |||
| 6月19日(水) | 献立： | 牛乳、炒飯、中華スープ、揚げそら豆 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
今が旬のそら豆。今日使うそら豆は、全校１８ｋｇを１年生が心を込めてサヤから一粒一粒取り出しました。今日のおすすめの本は、「まめとすみとわら」です。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、長葱 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 東京都杉並区 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉、鶏骨 | 岩手県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグアニカラグア | |||
| ▶そらまめ | 宮城県、 | |||
| ▶鶏卵 | 茨城県 | |||
| 6月20日(木) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、いわしの揚げびたし、若竹キュウリ、具沢山味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
いわしの揚げびたしは、しょうがのしぼり汁、醤油、酒で下味をつけた物を澱粉をまぶし、油でカラりと揚げて甘醤油のタレをかけて作ります。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶いわし、人参、長葱 | 千葉県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶ごぼう、大根 | 青森県 | |||
| 6月21日(金) | 献立： | 牛乳、元気ごはん、鶏肉の生姜焼き、もやしの梅じょうゆあえ、野菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道（予定） |
「元気ご飯」に使われている「きび」は、お米と比べると、鉄分、食物繊維が３倍、カルシウムは２倍含まれています。キビの栄養で元気パワーをいただきました。
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| ▶米 | 宮城県 | |||
| ▶米粒麦 | 富山県 | |||
| ▶人参、長葱 | 千葉県 | |||
| ▶玉葱 | 東京都杉並区 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶ニンニク、ごぼう、りんご | 青森県 | |||
| ▶さやいんげん | 茨城県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶きび | 北海道、秋田県、岩手県、長崎県 | |||
| ▶うめぼし | 和歌山県 | |||
| 6月22日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月23日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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