| 杉並区立学校の給食 | |
| 松ノ木中学校 | |
| 2021年4月 第3週 |
| 4月19日(月) | 献立： | ごぼうピラフ チーズオムレツ マセドアソテー 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
ごぼうを食べるのは、日本人だけのようですが中国では漢方として使われています。食物せんいが多く、体にやさしい食べ物です。今日はピラフでいただきます。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手県 | |||
| 4月20日(火) | 献立： | 麦ごはん 家常豆腐 青のりフレンチポテト 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
家常豆腐は中華料理です。中国では家庭料理として親しまれているようです。生揚げ、豆腐などが使われますが、今日は生揚げを使いました。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| 4月21日(水) | 献立： | たけのこごはん 擬製豆腐 キャベツと小松菜のおかか炒め 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
筍の成長は一日３０㎝～１m位伸びるそうです。節のところに白いものがありますが、チロシンといいたんぱく質と言われています。採れたての筍は味、香りがとてもいいです。今日はごはんといただきます。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶新たけのこ | 愛媛・熊本・鹿児島県 | |||
| ▶さやえんどう | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 岩手県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| 4月22日(木) | 献立： | あぶたま丼 糸寒天のレモン酢かけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
家常豆腐は中華料理です。中国では家庭料理として親しまれているようです。生揚げ、豆腐などが使われますが、今日は生揚げを使いました。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶レモン | 愛媛県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| 4月23日(金) | 献立： | キムチャーハン 棒餃子 春雨サラダ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山形の予定 |
棒餃子にはにんにく、しょうが、豚ひき肉、むきえび、キャベツ、長ねぎ、ニラの他、焼き麩などが入っています。給食ではコンベクションオーブンで焼きます。
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| ▶コメ | 宮城県 | |||
| ▶にんじん | 静岡県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶生姜 | 高知県 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| 4月24日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月25日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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