| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2022年12月 第2週 |
| 12月12日(月) | 献立： | キーマカレー ゆずごまサラダ りんご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 4月の乳産予定地は東京都 群馬・山梨・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です。 |
今日はキーマカレーを作りました。給食のキーマカレーはクミンシード、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ等々、色々な香辛料を使って作っています。旬のゆずを使ったおいしい手作りドレッシングの和風サラダはひじきやツナも入って栄養バランスのよいサラダです。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶ゆず | 徳島県 | |||
| ▶りんご | 山形県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| 12月13日(火) | 献立： | 麦ごはん ほっけの塩焼き 呉汁 野菜のごまだれ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県 |
呉汁は根菜がたっぷり入った大豆入りのみそ汁です。ごまだれ和えにはわかめも加えました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都・群馬・山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶さば節 | 鹿児島県 | |||
| ▶白みそ | 長野県 滋賀県 | |||
| ▶赤みそ | 長野県 滋賀県 | |||
| ▶大豆 | 北海道 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶白すりごま | 南米 | |||
| ▶人参 | 千葉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶ながねぎ | 新潟県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| 12月14日(水) | 献立： | ペスカトーレ なんでも千切りサラダ りんごのヨーグルトケーキ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶あさり | 中国産愛知加工 |
久しぶりにトマトソース味の魚介入りスパゲティを作りました。デザートはヨーグルトとフレッシュなリンゴをたっぷり使った手作りケーキです。
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| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶むきえび | ニカラグア | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 千葉県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶れもん | 愛媛県 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| ▶ひじき | 長崎県 | |||
| ▶たまご | 栃木県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| 12月15日(木) | 献立： | 麦ごはん 珍珠丸子（チンジュワンズ：もち米蒸し）白菜のスープ 野菜のナムル 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日は豚肉と豆腐を香味野菜と一緒にこねてからおだんごの形に丸め、もち米をまわりにつけて蒸しました。スープは今がまさに“旬”の白菜とほうれん草がたっぷり入っています。身体が温まるメニューでした。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城です。 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶もち米 | 千葉県 | |||
| ▶ベーコン | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶はくさい | 茨城県 | |||
| ▶ほうれんそう | 千葉県 | |||
| ▶鶏がら | 岩手県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| 12月16日(金) | 献立： | きつねごはん にぎすのから揚げ いもだんご汁 シャキシャキ和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
今日はきつねが大好きな油揚げのご飯と一緒に、身体がほっこり温まる北海道の郷土料理“芋だんご汁”です。芋だんごは給食室で一つずつ丁寧に丸めて作りました。
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| ▶米粒麦 | 宮城県 | |||
| ▶牛乳 | 12月の乳産予定地：東京都 群馬県 山梨県 岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にぎす | 鳥取県 | |||
| ▶じゃがいも | 青森県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶長葱 | 新潟県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| 12月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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