| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第一小学校 | |
| 2022年1月 第4週 |
| 1月24日(月) | 献立： | 五目うま煮丼 わかめスープ もやしと小松菜のナムル 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今週は野菜をたっぷりと使った五目うま煮丼からスタートです。まだまだ寒い日が続きますが、しっかり食べて丈夫なからだを作りましょう。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶青梗菜 | 千葉県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶きくらげ | 大分県 | |||
| ▶わかめ | 岩手県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶むき海老 | ホンジュラス | |||
| ▶かまぼこ | スケソウダラ（アメリカ） | |||
| ▶うずら卵 | 千葉県 | |||
| 1月25日(火) | 献立： | <学校給食週間>東京都の郷土料理・食材を使って 深川めし 焼きししゃも 明日葉の味噌汁 芋ようかん 東京牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 茨城県 |
東京都深川の深川めし・八丈島の明日葉を使った味噌汁・浅草の芋ようかん・西東京市生産の東京牛乳です。ランチ放送でも東京都の郷土料理・食材の内容を説明しました。
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| ▶米粒麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶きぬさや | 鹿児島県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶あしたば | 東京都八丈島 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内海 | |||
| ▶淡色辛みそ | 長野県 | |||
| ▶赤色辛みそ | 新潟県 | |||
| ▶刻みのり | 千葉県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶あさり | 愛知県加工 | |||
| 1月26日(水) | 献立： | もやしラーメン 白菜のごま和え フルーツヨーグルト蒸しパン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶蒸し中華麺 | 学校給食会 |
今日は何日も前から子供たちが楽しみにしていたラーメンです。今回はもやしをたっぷり使って作りました。ヨーグルト蒸しパンは初献立です。プレーンヨーグルトを加えたふんわりおいしい出来立ての蒸しパンです。りんご、黄桃、パインのカットフルーツも加えました。
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| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：東京都・群馬・秋田・岩手・青森・宮城・北海道の予定です。 | |||
| ▶ヨーグルト | 乳産地参照 | |||
| ▶豚肉 | 群馬県 | |||
| ▶鶏ガラ | 岩手県 | |||
| ▶豚骨 | 群馬県 | |||
| ▶きくらげ | 鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 青森県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 高知県 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県 | |||
| ▶にら | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 茨城県 | |||
| ▶白菜 | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 栃木県 | |||
| 1月27日(木) | 献立： | 麦ごはん 肉じゃがコロッケ かきたま汁 三色和え 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 千葉県 |
今日はおいしい“肉じゃが”が調理さんの魔法の手で“コロッケ”に変身!!しました。サクサクの揚げたてコロッケは子供たちにも大好評でした(^^)/
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | 1月の乳産予定地：千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田・北海道です | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶ながねぎ | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶しらたき | 群馬県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶さばぶし | 静岡県 | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶白いりごま | 南米 | |||
| 1月28日(金) | 献立： | 昔の給食：麦ごはん くじらの東煮 岩手の郷土料理・ひっつみ かぶときゅうりの香りづけ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森県 |
１月２４～３０日は全国学校給食週間です。この期間中に、給食についての知識や関心をさらに深めてもらえると嬉しいです。今年度も昔の給食を紹介します。今日は昭和３０年～４０年代に給食で人気だったくじらの東煮です。ひっつみは小麦粉を練り、ひっつまんで（ひきちぎっての方言）鍋にいれることから名付けられた具だくさんの汁物です。昔はお米を節約するために主食として食べられていたそうです。ランチ放送では学校給食クイズを放送しました。
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| ▶押し麦 | 栃木県 | |||
| ▶牛乳 | １月の乳産予定地は東京都 群馬 山梨・岩手・青森・秋田・宮城・北海道です。 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶だいこん | 神奈川県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶ゆず | 宮崎県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶くじら肉 | 和歌山県 | |||
| 1月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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