| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2017年2月 第1週 |
| 2月6日(月) | 献立： | ひじきごはん ちくわの二色揚げ あつめ汁 りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日の「あつめ汁」は色々な具を集めた汁です。ごぼうや大根などの野菜、豆腐、つみれが入って栄養満点です。インフルエンザが全国的に流行しているようなので、手洗い・うがいを励行しています。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶りんご | 青森県 | |||
| 2月7日(火) | 献立： | 麦ごはん さごしの香味焼き いそあえ けんちん汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は和食に一汁二菜の献立です。魚は「さごし」で、「鰆」の小さいものがこのように呼ばれています。ねぎやしょうが、にんにくなどに漬け込んで、オーブンで焼きました。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| 2月8日(水) | 献立： | コーンピラフ 洋風卵焼き 野菜のスープ煮 グレープゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（1月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は鶏の骨を数時間煮出したスープに、じゃがいもやきゃべつ、にんじんなどを入れてスープ煮を作りました。。野菜の栄養が溶け出たスープもしっかり食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶とり肉 | 岩手県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶いんげん | 沖縄県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶セロリー | 愛知県 | |||
| ▶にんじん | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 2月9日(木) | 献立： | わかめごはん 生揚げの肉詰め じゃがいもの揚げ煮 かぶの風味づけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（1月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした） |
今日は生揚げを１丁の半分とたっぷり使い、ひき肉を詰めて煮ました。かなりボリュームがありますが、ほとんどの生徒はしっかり食べていました。豆腐は体に良いのでたくさん食べてほしいと思います。
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| ▶米 | 岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| 2月10日(金) | 献立： | インディアンサンド きゅうりピクルス クラムチャウダー フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（1月の実績は千葉県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした） |
今日はカレーの具をはさんだパン「インディアンサンド」を作りました。ゆでてみじん切りにした大豆も入れて、具だくさんで栄養満点のサンドができました。フルーツポンチは２Cのリクエストメニューで、仕上げにサイダーを入れています。
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| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶あさり | 中国 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| 2月11日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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