| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第六小学校 | |
| 2020年12月 第2週 |
| 12月14日(月) | 献立： | ☆セレクト給食☆キャロットライス・鶏のから揚げかチキンロール・千切りスープ・フルーツヨーグルト・オレンジジュース | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
今日の給食は、事前に食べたいほうを選ぶ、セレクト給食です。全体では、からあげを選んだ人が、２１１人でチキンロールを選んだ人は、１７０人でした。みんな自分が選んだものをきちんと覚えていました。
|
|
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶セロリ | 静岡 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶鳥にく | 岩手 | |||
| ▶鶏ガラ | 鳥取 | |||
| ▶みかん | 和歌山 | |||
| ▶パイン | タイ | |||
| ▶りんご | 青森 | |||
| ▶豚肉 | 群馬 | |||
| 12月15日(火) | 献立： | ししじゅうしい・焼きそしゃも・イナムドゥチ・もやしの梅醤油和え・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
今日のししじゅうしい・イナムドゥチは沖縄料理です。ししじゅうしいは豚肉・昆布の混ぜご飯です。イナムドゥチは、豚骨・さば節でだしを取って作る汁物です。
|
|
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶コマツナ | 東京 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶豚骨 | 青森 | |||
| ▶梅干し | 紀州 | |||
| ▶昆布 | 北海道 | |||
| 12月16日(水) | 献立： | むぎごはん・さわらの幽庵焼き・のっぺい汁・りんご・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
さわらの幽庵焼きは、ゆず・醤油・酒に鰆のつけてオーブンで焼きます。給食に慣れて食べられる量や物が増えてきたからか、最近残量がどんな献立でも少なく、調理さんと喜んでいます。
|
|
| ▶米 | 青森 | |||
| ▶麦 | 国産 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶ゆず | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶里芋 | 愛媛 | |||
| ▶長ネギ | 新潟 | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| 12月17日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月18日(金) | 献立： | 味噌ラーメン・ジャガイモ餅・野菜のごまあえ・牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末のコメント欄参照 |
ジャガイモ餅をおいしく作るコツは、粘りが出るまで良く練ることです。練りが足りないとぼそぼそしてしますので、モチモチするまで良く練ることがポイントです。
|
|
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ショウガ | 高知 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ネギ | 新潟 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶ジャガイモ | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 青森 | |||
| ▶きくらげ | 熊本・鹿児島 | |||
| ▶コーン | 北海道 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| 12月19日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 12月20日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|