| 杉並区立学校の給食 | |
| 高井戸東小学校 | |
| 2016年9月 第4週 |
| 9月26日(月) | 献立： | さつまいもごはん、さんまのかばやき、のっぺい汁、菊花みかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
さつまいもごはんは角切りにしたさつまいもを調味料と一緒にごはんに炊き込んだものです。さつまいもは食物繊維が豊富でお通じをよくしてくれます。甘さを楽しみながら食べてほしいと思います。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶さんま | 北海道 | |||
| ▶さつまいも | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶さといも | 千葉 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 9月27日(火) | 献立： | 炒めジャージャー麺、じゃがいもとコーンのソテー、なし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
ジャージャー麺には肉みそを使っています。八丁みそ（黒みそ）を使い、コクが出るように仕上げています。麺と野菜を肉みそであえて食べてください。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶きゅうり | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶なし | 新潟 | |||
| 9月28日(水) | 献立： | バターライス、ナスのミートグラタン、野菜とベーコンのスープ、きっかみかん、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
ナスのグラタンはホワイトソースを使っていません。トマトソースで仕上げています。なすは一度揚げているいて、軟らかく仕上がっています。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶なす | 茨城 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 佐賀 | |||
| 9月29日(木) | 献立： | フィッシュフライサンド、ガルバンゾースープ、三色ピクルス、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 |
ガルバンゾーとはひよこ豆のことです。乾燥したものはひよこのように見えるので名付けられたそうです。トルコが原産で、周りの国々でよく食べられています。
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| ▶ほき | アルゼンチン | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶だいこん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| 9月30日(金) | 献立： | 中華おこわ、豚肉の中華スープ、パリパリサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
豚肉の中華スープは、「肉片湯（ロウペンタン）」という名前のスープです。鶏がらを使うことが多いですが今日は豚骨を使い、しっかりとだしをとりました。豚肉のうまみを味わって食べてください。
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| ▶米粒麦 | 宮城 | |||
| ▶牛乳 | 千葉、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶はくさい | 長野 | |||
| ▶ながねぎ | 青森 | |||
| ▶こまつな | 埼玉 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| 10月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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