| 杉並区立学校の給食 | |
| 荻窪小学校 | |
| 2022年11月 第1週 |
| 11月7日(月) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、魚の西京焼き、肉じゃが、なめこ汁、SDGｓふりかけ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
麦ごはんには、押し麦と米粒麦の2種類の麦を使い分けて入れています。今日の麦ごはんいは押し麦と言って黒い筋のついて麦を使っています。よく見ると筋のついているのがわかると思います。これが押し麦です。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶さわら | 韓国 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶西京味噌 | 京都 | |||
| ▶さとう | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶いんげん | 千葉 | |||
| ▶さば節 | 静岡 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶なめこ | 群馬 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月8日(火) | 献立： | かみかみわかめごはん、牛乳、焼きシシャモ、かみかみサラダ、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
11月8日は「いい歯の日」です。給食でもかみかみメニューを考えました。かたい食材の「するめ」や「ししゃも」「むぎ」や「きび」そしてカルシウムたっぷりの「ちりめんじゃこ」「牛乳」使いました。よくかんで食べてください。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶きび | 秋田 | |||
| ▶あわ | 岩手 | |||
| ▶わかめ | 宮城 | |||
| ▶ごま | パラグアイ | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶するめ | 青森 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月9日(水) | 献立： | カレーライス、牛乳、じゃこサラダ、キャロットゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
カレーライスは荻窪小学校で一番人気のあるメニューです。肉や野菜の他、ニンニクや生姜、セロリ、りんご、トマトなど見えない野菜がたくさん使われています。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶セロリ | 長野 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶げんこつ | 千葉 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶ホールトマト | イタリア | |||
| ▶ケチャップ | アメリカ | |||
| ▶りんご | 山形 | |||
| ▶チーズ | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月10日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、松風焼、野菜の和え物、根菜の味噌汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
昔から、大豆は「畑の肉」と呼ばれています。これは、大豆は肉にも負けないくらい栄養があるということです。3年生は今、すがたを変える大豆という学習をしています。今日の給食に大豆からできている食品があるか調べてみてください。
|
|
| ▶押し麦 | 富山 | |||
| ▶鶏肉 | 茨城 | |||
| ▶ねぎ | 新潟 | |||
| ▶人参 | 北海道 | |||
| ▶干し椎茸 | 熊本 | |||
| ▶たまご | 茨城 | |||
| ▶みそ | 長野 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内海 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶豆腐 | 青森 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月11日(金) | 献立： | ししじゅうしい、牛乳、ニギスの磯部揚げ、イナムドウチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 青森 |
「しししゅうしい」も「イナムドウチ」も、沖縄県の料理です。「ししじゅうしい」の「しし」は豚肉。「じゅういしい」は混ぜごはんを表す言葉です。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶豚肩肉 | 鹿児島 | |||
| ▶昆布 | 静岡 | |||
| ▶にぎす | 福井・富山 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶青のり | 愛知 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶干しシイタケ | 熊本 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬 | |||
| ▶かまぼこ | タイ | |||
| ▶生揚げ | 宮城 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶みかん | 愛媛 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月12日(土) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、魚のからしみそ焼き、じゃがいもの揚げ煮、ひっつみ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米粒麦 | 青森 |
ひっつみは岩手県の郷土料理です。小麦粉を練って一口大にひっぱって伸ばします。それをゆでて具だくさんの味噌汁に入れて食べるりょうりを「ひっつみ」と言います。
|
|
| ▶米粒麦 | 富山・福井 | |||
| ▶さめ | みやぎ | |||
| ▶にんいく | 青森 | |||
| ▶味噌 | 長野 | |||
| ▶ねぎ | 茨城 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶煮干し | 瀬戸内海 | |||
| ▶かぼちゃ | 北海道 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 宮城 | |||
| ▶えのきだけ | 長野 | |||
| ▶トマト | 群馬 | |||
| ▶牛乳 | 東京、群馬、岩手、青森、秋田、宮城、山梨、北海道 | |||
| 11月13日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|