| 杉並区立学校の給食 | |
| 三谷小学校 | |
| 2020年10月 第2週 |
| 10月12日(月) | 献立： | フレンチトースト、牛乳、パリパリサラダ、ポークビーンズ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のパリパリサラダの「パリパリ」は、ワンタンの皮を油で揚げて作っています。「パリパリ」した食感を楽しむことができ、野菜もよりおいしく感じられると思います。ワンタンの皮だけでなく、春巻きやぎょうざの皮でも、同じように油で揚げると「パリパリ」になります。
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| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| 10月13日(火) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、さばの文化干し、わかめとツナのあえ物、根菜のみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日の魚は「さば」です。さばのように背の青い魚を青魚といいます。あじやいわし、さんまなども青魚です。「今日の魚はあぶらがのっていておいしい」と言うことがあると思いますが、青魚のあぶらには、血液の流れをよくし、生活習慣病を予防する効果があったり、脳を活性化し、記憶力や学習能力をあげたりする効果もあると言われています。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶さば | ノルウェー・アイスランド | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶れんこん | 茨城県 | |||
| ▶ごぼう | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 茨城県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 10月14日(水) | 献立： | あんかけチャーハン、牛乳、キムチスープ、りんご | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
秋は、りんごがおいしい季節です。あまいりんごを選びたいときは、赤いりんごの場合、おしりの方までしっかり赤くなっているものが、かんじゅくしている目安になるそうです。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 福井県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶しいたけ | 新潟 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶白菜 | 長野県 | |||
| ▶さやいんげん | 山形県 | |||
| ▶大根 | 北海道 | |||
| ▶しめじ | 茨城県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶りんご | 秋田県 | |||
| 10月15日(木) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、とり肉の香味焼き、糸寒天のごま酢あえ、かぶのみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
かぶといえば、「うんとこしょ どっこいしょ」でおなじみの、「おおきなかぶ」というお話がありますね。物語では、かぶの葉っぱを、みんなでひっぱている姿が印象的ですよね。実は、このみんながひっぱているかぶの葉っぱも、おいしく食べられます。しかも、おいしいだけでなく、栄養もあるのです。今日の給食は、かぶの栄養がたくさんつまったおいしいみそ汁です。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶長ねぎ | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶かぶ | 千葉県 | |||
| 10月16日(金) | 献立： | 麦ごはん、牛乳、さけのみそマヨ焼き、大豆とじゃこのあまから揚げ、ぐだくさんみそ汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都など |
今日のお魚は、「さけ」です。「さけ」は、給食でもよくでるお魚で、一年中食べることができますが、実は、「さけ」がおいしく食べられる季節は、秋です。「秋鮭」とも言われます。
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| ▶米 | 青森県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶鮭 | 北海道 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 兵庫県 | |||
| ▶にんじん | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 群馬県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| 10月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 10月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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