| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2021年1月 第3週 |
| 1月18日(月) | 献立： | 牛乳、あぶたま丼、野菜の磯和え、白玉フルーツポンチ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
あぶたま丼は、油揚げ、豚肉、かまぼこ、玉ねぎ、にんじんを醤油で甘辛く煮て、卵でとじました。
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| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶のり | 千葉県産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月19日(火) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、ししゃもの南蛮漬け、野菜のごま和え、じゃが芋のそぼろ煮 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
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| ▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| 1月20日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、五目卵焼き、切り干し大根の煮物、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
五目卵焼きは、ひじき、玉ねぎ、しいたけ、ほうれん草などの具が入りました。
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| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄県産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県産 | |||
| ▶大根 | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶卵 | 岩手県産 | |||
| ▶ひじき | 愛媛県産 | |||
| ▶切り干し大根 | 長崎県産 | |||
| 1月21日(木) | 献立： | 牛乳、チリビーンズチーズドッグ、なんでもせん切りサラダ、クラムチャウダー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
チリビーンズチーズドッグは、チリビーンズを作ってドッグパンにはさみ、チーズをかけてオーブンで焼きました。
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| ▶豚ひき肉 | 青森県産 | |||
| ▶にんにく | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 熊本県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶大根 | 神奈川県産 | |||
| ▶キャベツ | 愛知県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶みかん | 静岡県産 | |||
| ▶あさり | 愛知県産 | |||
| ▶白いんげん豆 | 北海道産 | |||
| ▶ひじき | 三重県産 | |||
| 1月22日(金) | 献立： | 牛乳、鶏肉とごぼうの炊き込みごはん、魚の包み揚げ、あんかけ汁、みかん | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都、群馬県、岩手県、青森県、秋田県、宮城県、北海道、山梨県 |
ごぼうは冬が旬の野菜です。鶏肉とごぼうの炊き込みごはんは、鶏肉と人参、白滝、ごぼうを炒め煮し、ごはんに混ぜ込みました。
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| ▶鶏肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ごぼう | 熊本県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶しらたき | 東京都産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶長ねぎ | 埼玉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶みかん | 静岡県産 | |||
| ▶メカジキ | 神奈川県産 | |||
| ▶米 | 新潟県産 | |||
| 1月23日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月24日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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