| 杉並区立学校の給食 | |
| 大宮中学校 | |
| 2023年6月 第1週 |
| 6月5日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月6日(火) | 献立： | プルコギ丼 トックスープ 美生柑 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
プルコギ丼、トックスープ、韓国料理の献立です。「トック」とはうるち米又もち米で作った餅です。今日のトックはうるち米が原料です。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶大豆もやし | 栃木県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶ニラ | 栃木県 | |||
| ▶ごま | 南米 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶大根 | 青森県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶美生柑 | 愛媛県 | |||
| 6月7日(水) | 献立： | チキンクリームライス サクサクサラダ フルーツポンチ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
今日の「チキンクリームライス」は豆乳を40パーセント使いました。少し、軽い仕上がりとなりました。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶バター | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶鶏肉 | 青森県 | |||
| ▶豆乳 | 九州 | |||
| ▶あらり | 熊本県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| 6月8日(木) | 献立： | 麦ごはん あじの梅あんがらめ 野菜の煮物 磯あえ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 宮城県 |
梅あんを揚げたあじにからめました。梅の酸味がよく合います。
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| ▶大麦 | 国内産 | |||
| ▶あじ | ニュージーランド | |||
| ▶梅干し | 和歌山県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 東京都 | |||
| ▶干ししいたけ | 九州 | |||
| ▶たけのこ | 九州 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶油揚げ | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶いんげん | 千葉県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶キャベツ | 東京都 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶もみのり | 熊本県 | |||
| 6月9日(金) | 献立： | スパゲッティペスカトーレ サウピカンサラダ 小松菜のロックケーキ 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶にんにく | 青森県 |
魚介類のスパゲッティペスカトーレとイギリスのお菓子「ロックケーキ」を組み合わせました。岩のような形をしているから、「ロックケーキ」とよばれます。今日はおからを使いました。
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| ▶セロリー | 長野県 | |||
| ▶いか | 青森県 | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶あさり | 熊本県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶玉ねぎ | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎県 | |||
| ▶キャベツ | 茨城県 | |||
| ▶ホールコーン | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶おから | 佐賀県産大豆使用 | |||
| ▶鶏卵 | 青森県 | |||
| 6月10日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月11日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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