| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2019年2月 第4週 |
| 2月25日(月) | 献立： | 学年末考査（一日目） | ||
| 2月26日(火) | 献立： | 学年末考査（二日目） | ||
| 2月27日(水) | 献立： | 麦ごはん のりの佃煮 ポテトコロッケ 茎わかめスープ きゃべつのゆかり和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は東京都・群馬県・山梨県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。（1月の実績は東京都・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は学年末考査の最終日で、久しぶりの給食でした。疲れた頭と体を癒す、給食室手作りのポテトコロッケを作りました。じゃがいもを蒸してつぶすところからの手作りで、じゃがいものそぼくな味が楽しめます。衣がはがれないように、丁寧に揚げました。
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| ▶米 | 新潟県・岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶豚肉 | 山形県 | |||
| ▶とり肉 | 徳島県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶えのきたけ | 長野県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶長ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| 2月28日(木) | 献立： | 大豆入りドライカレー なんでも千切りサラダ ドーナッツ【２Bリクエスト】 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 2月の原乳集乳予定地は東京都・群馬県・山梨県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。（1月の実績は東京都・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。） |
今日は２年B組のリクエストメニュー「ドーナッツ」を作りました。小麦粉、たまご、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜて輪っかに形をつくり、油で揚げます。サクサクの食感に仕上がり、生徒もよく食べていました。
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| ▶米 | 新潟県・岩手県 | |||
| ▶麦 | 宮城県 | |||
| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶きゅうり | 埼玉県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶大根 | 神奈川県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶ピーマン | 茨城県 | |||
| 3月1日(金) | 献立： | ちらし寿司 ししゃものから揚げ こづゆ ひなまつりゼリー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 3月の原乳集乳予定地は東京都・群馬県・山梨県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県です。（2月の実績は分かり次第お知らせします） |
今日は３月３日の桃の節句にちなんで、ちらし寿司とひなまつりゼリーを作りました。ちらし寿司は炒り卵やえび、さやいんげんなど、春らしい彩りのごはんです。給食室のスタッフが、それぞれを丁寧に下ごしらえして酢飯に混ぜました。また、ひなまつりゼリーは「ひしもち」をイメージしたゼリーで、下から新緑、雪、桃の花を表す緑、白、ピンクのゼリーを注ぎます。
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| ▶米 | 新潟県・岩手県 | |||
| ▶ししゃも | アイスランド | |||
| ▶えび | ニカラグア | |||
| ▶たまご | 岩手県 | |||
| ▶とり肉 | 徳島県 | |||
| ▶いんげん | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶はす | 茨城県 | |||
| ▶里芋 | 千葉県 | |||
| ▶いちご | 佐賀県 | |||
| 3月2日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 3月3日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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