| 杉並区立学校の給食 | |
| 高円寺学園 | |
| 2024年2月 第2週 |
| 2月12日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月13日(火) | 献立： | 麦ごはん ふりかけ 揚げぶり大根 冬野菜汁 みかん 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日はぶりを揚げて『ぶり大根』を作りました。澱粉の衣が煮汁を吸って味が染みこみ、ごはんによく合いました。体調を崩す子が増えてきたようです。ビタミンたっぷりの野菜やくだものをしっかり食べて、寒い季節を元気に過ごしてほしいです。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶にんじん・だいこん・かぶ・ねぎ | 千葉 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶里芋 | 埼玉 | |||
| ▶みかん | 静岡 | |||
| 2月14日(水) | 献立： | フリカデルライス リエージュ風サラダ チョコレートプリン 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は、バレンタインデーに因んで、「チョコレート」と「ビール」で有名なベルギーの料理を作りました。『フリカデル』は大きなミートボールのことで、「ビール」を煮込んで、シチューソースを作りました。シチューソースにからんだ「ミートボール」をターメリックライスとともに、ペロリとたいらげていました。デザートの『チョコレートプリン』は「ムーズ」のような口当たりと程よい甘さが好評でした。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶セロリー | 静岡 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島・沖縄 | |||
| 2月15日(木) | 献立： | スイートミルクパン パリパリサラダ ベジタブルシチュー いちご 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント参照 |
今日は、6年生が家庭科の授業で考えたバランスの良い献立の中から6年2組が選んだ『ベジタブルシチュー』を作りました。1年生から9年生みんなに人気がありそうな献立にしてくれました。野菜をたくさん摂れるよう、また彩りも考え、フルーツもつけてくれました。見た目にも華やかな美味しそうな献立となりました。 ※中学生の果物は『デコポン』をつけました。
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| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉 | |||
| ▶はくさい | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 練馬区 | |||
| ▶きゅうり | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶いちご | 宮崎 | |||
| ▶デコポン | 群馬 | |||
| 2月16日(金) | 献立： | 麦ごはん マスの韓国風だれ 豚肉と白菜の豆乳スープ ビーフン炒め 牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 山形 |
今日は、新メニューの『マスの韓国風ダレ』に挑戦してみました。角切りの「マス」をカラッと揚げ、コチジャンのきいた「タレ」をからめていただきました。子どもたちは「唐揚げだ～」と喜んで食べていました。今日は、昨日とは一転、寒い一日となりましたが、野菜のたっぷりと入った『豆乳スープ』で身体があたたりました。
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| ▶麦 | 栃木 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント参照 | |||
| ▶マス | 北海道 | |||
| ▶豚肉・小松菜 | 埼玉 | |||
| ▶油揚げ | 秋田産大豆 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶にんじん・だいこん・ねぎ | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶ピーマン・白菜 | 茨城 | |||
| 2月17日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月18日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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