| 杉並区立学校の給食 | |
| 済美小学校 | |
| 2019年5月 第4週 |
| 5月27日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 5月28日(火) | 献立： | ハヤシライス、こんにゃくサラダ、くだもの、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
今日の果物はメロンです。メロンの美味しい旬は5月から7月です。メロンの栄養で注目してほしいのは「カリウム」です。カリウムが多く含まれている果物と言えばバナナですが、メロンはそれ以上に含まれています。カリウムはナトリウムの排泄を促します。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ効果もありますが、不足すると、筋肉が弱り、障害を起こすこともあります。
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| ▶米粒麦 | 福井県産・富山県産・長野県産・石川県産のいずれか | |||
| ▶豚肉 | 青森県産 | |||
| ▶にんにく | 青森県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶セロリ | 長野県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶マッシュルーム | 山形県産、千葉県産のどちらか | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶メロン | 茨城県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月29日(水) | 献立： | 切り干しご飯、ししゃものカレー焼き、野菜の煮物、キャベツと小松菜のからし醤油和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
シシャモの名前の由来はアイヌ語の「スス・ハム(柳の葉)」からきており、北海道の太平洋岸のみに生息しています。シシャモは漁獲量が少なく、市場に出回っているほとんどがカラフトシシャモと呼ばれる魚です。シシャモは丸ごと食べるため、ビタミン・ミネラルを余さず摂ることができます。また、脂質の代謝に関わるビタミンB2、抗酸化作用がビタミンEの500倍といわれるセレンも多く含まれています。
効果効能
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| ▶米粒麦 | 福井県産・富山県産・長野県産・石川県産のいずれか | |||
| ▶ししゃも | アイスランド産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉県産 | |||
| ▶キャベツ | 東京都産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月30日(木) | 献立： | 麦ご飯、海苔の佃煮、ひょんりんけい、たけのこのみそ汁、金平ごぼう、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 岩手県産 |
ひょんりんけいとは中華風の唐揚げのことです。卵をつけて揚げるのが特徴で、漢字では香淋鶏と書きます。このひょんりんけいは冷めてもおいしく食べられる献立です。お弁当の時など普通の唐揚げではなく、ひと手間加えてひょんりんけいにすることでよりおいしい唐揚げが食べることができるのではないでしょうか？？？
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| ▶米粒麦 | 福井県産・富山県産・長野県産・石川県産のいずれか | |||
| ▶鶏肉 | 岩手県産 | |||
| ▶卵 | 青森県産 | |||
| ▶たけのこ | 福岡県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶長ねぎ | 茨城県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 5月31日(金) | 献立： | きな粉豆乳トースト、ポークビーンズ、コーンサラダ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 青森県産 |
きな粉豆乳トーストは、きな粉と砂糖を豆乳で溶いて、食パンに浸して焼いた料理です。イメージとしては和風フレンチトーストのような感じです。優しい味に仕上がっているので子供から大人まで楽しめる味となっています。
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| ▶セロリ | 静岡県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 兵庫県産 | |||
| ▶にんじん | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| 6月1日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 6月2日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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