| 杉並区立学校の給食 | |
| 杉並第七小学校 | |
| 2023年1月 第2週 |
| 1月9日(月) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月10日(火) | 献立： | 【国内産食材の日】麦ごはん、ぶりの香味焼き、根菜汁、キャベツのおかか和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
汁物 にはいろいろな根菜 を入 れました。根菜 は、土 の中 で成長 する野菜 のことです。いくつ見 つけられますか？ちなみに、根菜 を呼 ばれるものはみんな土 の中 で育 ちますが、ごぼう、にんじん、だいこん、さつまいもなどは、野菜 の根 の部分 です。じゃがいも、里芋 、れんこんなどは茎 の部分 です。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶ぶり | 北海道 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶大根 | 千葉 | |||
| ▶じゃが芋 | 長崎 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉 | |||
| 1月11日(水) | 献立： | 【鏡開き献立】牛丼、小豆白玉、切干とキャベツのごま酢和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
みなさんのおうちでは鏡餅 を飾 りましたか？１月 11 日 は鏡開 きといって、神様 にお供 えしていた鏡餅 を小 さく割 り、お汁粉 などに入 れて食 べます。給食 では小豆白玉 を作 りました。かたい小豆 を朝 からコトコトと煮 て仕上 げました。豆 のおいしさを味 わってください。
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| ▶押し麦 | 福井 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶牛肉 | 宮城・栃木 | |||
| ▶玉葱 | 北海道 | |||
| ▶さやいんげん | 沖縄 | |||
| ▶キャベツ | 愛知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| 1月12日(木) | 献立： | もやしラーメン、大学芋、いちご、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 月末コメント欄参照 |
給食 では今季初 のいちごです。いろいろなが出回 っていますね。品種 の違 いによって、大 きさや酸味・甘 みなど、それぞれの特徴 があるようです。これから3 月 くらいまで、さまざまないちごを味 わいましょう。今日 のいちごは、福岡県産 の「あまおう」です。
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| ▶豚肉 | 埼玉 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| ▶ニラ | 栃木 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶さつま芋 | 千葉 | |||
| ▶いちご（あまおう） | 福岡 | |||
| 1月13日(金) | 献立： | きんぴらごはん、焼きししゃも、吉野汁、おひたし、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米 | 新潟 |
おひたしに使 ったほうれん草は、緑黄色野菜 の王様 と呼 ばれるほどビタミン・ミネラルがたっぷり含 まれています。鉄分 の吸収 を助 けて、貧血 の予防 にも効果 があると言 われてます。なんだかフラフラする、元気 が出 ない、という時 に助 けてくれるお野菜 です。冬 は、夏 と比 べて栄養価 も高 く、甘 みも増 しておいしくなります。
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| ▶米粒麦 | 富山・茨城 | |||
| ▶牛乳 | 月末コメント欄参照 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶子持ちししゃも | アイスランド | |||
| ▶ごぼう | 青森 | |||
| ▶生姜 | 高知 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶長葱 | 千葉 | |||
| ▶みつば | 群馬 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知 | |||
| ▶もやし | 栃木 | |||
| 1月14日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 1月15日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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