| 杉並区立学校の給食 | |
| 井荻中学校 | |
| 2023年4月 第4週 |
| 4月24日(月) | 献立： | 牛乳、チキンクリームライス、マセドアンサラダ、米粉のきな粉ケーキ | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
|
|
| ▶にんじん | 宮崎県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶きゅうり | 群馬県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月25日(火) | 献立： | 牛乳、筍ごはん、イカのさらさ揚げ、新じゃがのそぼろ煮、野菜のわさび和え | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚ひき肉 | 鹿児島県産 |
今が旬の新筍を使って筍ごはんを作りました。新筍は香りや食感が良いのが特徴です。また、筍は10日間ほどで成長してしまうため収穫時期が短く、収穫したばかりの筍は、春のこの時期にしか食べられません。
|
|
| ▶鶏ひき肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶しょうが | 高知県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶イカ | 青森県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月26日(水) | 献立： | 牛乳、麦ごはん、鯖のレモン焼き、野菜のごま和え、飛鳥汁 | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 宮崎県産 |
鯖のレモン焼きは、脂ののった鯖をレモンの皮が入ったタレに漬け込みオーブンで焼きました。
|
|
| ▶レモン | 愛媛県産 | |||
| ▶もやし | 栃木県産 | |||
| ▶キャベツ | 神奈川県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶さつま芋 | 茨城県産 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道産 | |||
| ▶だいこん | 千葉県産 | |||
| ▶鯖 | ノルウェー産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月27日(木) | 献立： | 牛乳、わかめうどん、大豆とじゃこの揚げ煮、よもぎもち | ||
| 食材 と 産地 |
▶豚肉 | 鹿児島県産 |
よもぎはキク科の植物で、春のこの時期に収穫される野草です。香りが良いので、日本のハーブとも言われています。よもぎの粉を白玉に練りこみ、きな粉をまぶしたお団子を作りました。
|
|
| ▶にんじん | 徳島県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶小松菜 | 埼玉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県産 | |||
| 4月28日(金) | 献立： | 牛乳、きつねごはん、千草焼き、豚汁、くだもの（いちご） | ||
| 食材 と 産地 |
▶鶏肉 | 鹿児島県産 |
|
|
| ▶豚肉 | 宮崎県産 | |||
| ▶たけのこ | 愛媛県産 | |||
| ▶にんじん | 静岡県産 | |||
| ▶さやいんげん | 鹿児島県産 | |||
| ▶ほうれん草 | 千葉県産 | |||
| ▶ごぼう | 青森県産 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県産 | |||
| ▶大根 | 千葉県産 | |||
| ▶じゃが芋 | 鹿児島県産 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県産 | |||
| ▶いちご | 群馬県産 | |||
| ▶米 | 宮城県産 | |||
| 4月29日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 4月30日(日) | 献立： | 準備中 | ||
|