| 杉並区立学校の給食 | |
| 井草中学校 | |
| 2016年2月 第2週 |
| 2月8日(月) | 献立： | ターメリックライス・生パスタのグラタン・あっさりスープ・ほうれん草とコーンのソテー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は新しいメニューの「生パスタのグラタン」を作りました。生パスタの上にえびや玉ねぎ、にんじんが入ったクリームソースをかけて焼きます。チーズにパプリカを加えて、色のアクセントにしました。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶ベーコン | 群馬県 | |||
| ▶むきえび | グアテマラ | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶セロリ | 静岡県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶えのきだけ | 長野県 | |||
| ▶こまつな | 茨城県 | |||
| ▶ほうれんそう | 埼玉県 | |||
| 2月9日(火) | 献立： | 麦ごはん・さごしのからしみそ焼き・じゃがいものきんぴら・野菜のおかかあえ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 東京都 |
今日のじゃがいものきんぴらは、じゃがいもを千切りにして素揚げすることで、かりっとした食感が楽しめる新感覚の和食です。
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| ▶米 | 千葉県 | |||
| ▶麦 | 富山県 | |||
| ▶さごし | 韓国 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶ねぎ | 千葉県 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| 2月10日(水) | 献立： | ピロシキ・ボルシチ・コーン入りサラダ | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日は給食室の手作りパン、ピロシキを作りました。卵が入ったパン生地にひき肉の具を詰めて焼きます。ふんわりしたパンの食感が楽しめます。
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| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 埼玉県 | |||
| ▶こまつな | 埼玉県 | |||
| ▶じゃがいも | 鹿児島県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| 2月11日(木) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月12日(金) | 献立： | スパゲティミートソース・ゆで野菜のドレッシングソース・ブラウニー | ||
| 食材 と 産地 |
▶牛乳 | 1月の原乳集乳予定地は千葉県・群馬県・岩手県・青森県・宮城県・秋田県・北海道です。（12月の実績は、千葉県・群馬県・岩手県・宮城県・青森県・秋田県・北海道でした。） |
今日はバレンタインデーにちなんで、ブラウニーを作りました。リクエスト料理に「カップケーキではないケーキが食べたい！」と要望があったので、チョコレートでコーティングし、いちごをのせました。
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| ▶卵 | 岩手県 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島県 | |||
| ▶さつまいも | 茨城県 | |||
| ▶きゃべつ | 愛知県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶セロリー | 静岡県 | |||
| ▶たまねぎ | 北海道 | |||
| ▶にんじん | 千葉県 | |||
| ▶にんにく | 青森県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶いちご | 佐賀県 | |||
| 2月13日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 2月14日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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