| 杉並区立学校の給食 | |
| 和田中学校 | |
| 2017年11月 第2週 |
| 11月13日(月) | 献立： | 麦ごはん・ちりめんふりかけ・菊花蒸し・ぐる煮・おかか和え・牛乳 「ｴﾈﾙｷﾞｰ753kcal 蛋白質30.0ｇ」 | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・おぼろづき・ゆめぴりか・きらら） | 北海道空知 |
≪ぐる煮≫は高知県の郷土料理の一つ。 食材を食べやすくサイコロ状に角切りし、さとうとしょうゆで味付けして煮込む料理です。 ぐるとは土佐の方言で、一緒・仲間という意味があり 、様々な野菜や食材を一緒に煮込む事からぐる煮と名付けられました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶もやし | 栃木県 | |||
| ▶里芋 | 埼玉県 | |||
| ▶ちりめんじゃこ | 宮崎県 | |||
| ▶あおのり | 愛知県 | |||
| ▶豚挽き肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶絞り豆腐 | 大豆は佐賀県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州産 | |||
| ▶かつお節 | 静岡県・鹿児島県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶ごぼう | 青森県 | |||
| ▶人参 | 埼玉県 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月14日(火) | 献立： | カツ丼・大根としめじのみそ汁・果物（柿）・十勝のヨーグルト［ｴﾈﾙｷﾞｰ783kcａｌ たんぱく質24.1g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・おぼろづき・ゆめぴりか・きらら） | 北海道空知 |
かつ丼は、カツが勝に通じることから、縁起を担いで勝負事の前に食べられています。 給食室から明日からの試験応援メニューです。 『９教科＋自分に勝ってね』との願いを込めて、十勝のヨーグルトにしました。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶豚もも肉 | 埼玉県 | |||
| ▶たまご | 群馬県 | |||
| ▶さば節 | 静岡・九州産 | |||
| ▶油揚げ | 大豆はカナダ | |||
| ▶赤みそ | 長野・岩手県 | |||
| ▶白みそ | 長野・岩手県 | |||
| ▶切干大根 | 宮崎県 | |||
| ▶玉ねぎ | 北海道 | |||
| ▶糸みつ葉 | 群馬県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶しめじ | 長野県 | |||
| ▶小松菜 | 東京都 | |||
| ▶果物（柿） | 奈良県 | |||
| ▶十勝ヨーグルト | 北海道十勝 | |||
| 11月15日(水) | 献立： | 期末考査のため給食ありません。(英語・理科・国語） 朝ごはんをしっかり食べて、試験にのぞもう。 | ||
| 11月16日(木) | 献立： | 期末考査のため給食ありません。(数学・社会・音楽） 朝ごはんをしっかり食べて、試験にのぞもう。 | ||
| 11月17日(金) | 献立： | わかめご飯・いわしの揚げ浸し・五色煮・油揚げの煮浸し・牛乳 ［ｴﾈﾙｷﾞｰ774kｃａｌ たんぱく質27.9g］ | ||
| 食材 と 産地 |
▶米（ななつぼし・おぼろづき・ゆめぴりか・きらら） | 北海道空知 |
わかめご飯は先月のリザーブ給食でも、ゆかりご飯より多くの人に選ばれました。わかめは、ミネラル豊富で、植物性のたんぱく質や食物繊維も豊富に含まれています。
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| ▶米粒麦 | 宮城・栃木・福井・富山・群馬・長野・新潟県 | |||
| ▶じゃがいも | 北海道 | |||
| ▶いわし | 千葉県 | |||
| ▶こまつな | 東京都 | |||
| ▶白菜 | 茨城県 | |||
| ▶しょうが | 高知県 | |||
| ▶人参 | 青森県 | |||
| ▶大根 | 千葉県 | |||
| ▶こんにゃく | 群馬県 | |||
| ▶油揚げ | 大豆は山形県 | |||
| ▶さば節 | 静岡県・九州 | |||
| ▶牛乳 | 千葉・群馬・岩手・宮城・青森・秋田県・北海道の予定 | |||
| 11月18日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 11月19日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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