| 杉並区立学校の給食 | |
| 中瀬中学校 | |
| 2021年6月 第4週 |
| 6月28日(月) | 献立： | 焼肉チャーハン、にぎすの唐揚げ、中華スープ、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
ニギス１００ｇ中に、ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）が２００ｍｇ、イコサペンタエンサン（ＥＰＡ）が８１ｍｇ含まれています。これらには血中のコレステロールを低下さたり、血液をサラサラにする働きがあるとされています。給食では、切り身の魚だけではなく、丸ごと食べる小魚も積極的にとりいれています。
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| ▶米粒麦 | 富山、福井 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶にぎす | 富山、福井、石川 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶にんにく | 青森 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 練馬 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 香川 | |||
| ▶木茸 | 大分、熊本 | |||
| 6月29日(火) | 献立： | 麦ごはん、さわらの西京焼き、豆腐とワカメのすまし汁、じゃがいもの金平、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
サワラ（鰆）はサバ科の魚で、良質のたんぱく質や鉄分を多く含みます。また、カルシウムの吸収を促進する効果のあるビタミンＤの含有量が多く、骨の健康維持に役立ちます。
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| ▶押し麦 | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶さわら | 韓国産 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶しょうが | 高知 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| 6月30日(水) | 献立： | 油麩丼、おひたし（キャベツ・小松菜）、水無月、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 秋田 |
水無月（みなづき）は、京都市の発祥の和菓子です。 。 白いういろうの上面に甘く煮た小豆をのせ、三角形に切り分けたもので、京都では夏越の祓が行われる6月30日に、1年の残り半分の無病息災を祈念してこれを食べる風習があるそうです。
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| ▶米粒麦 | 富山、福井 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳実績地 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、北海道、山梨でした | |||
| ▶玉葱 | 香川 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| ▶小松菜 | 東京 | |||
| ▶鶏卵 | 岩手 | |||
| 7月1日(木) | 献立： | 麦ごはん、鮭のマヨネーズ焼き、五目きんぴら、いそ和え、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
鮭の中でも赤みの強い紅鮭に多く含まれている赤い色素成分アスタキサンチンは、強力な抗酸化作用があります。また鮭にはたんぱく質はもちろん、必須脂肪酸やビタミン類が豊富に含まれています。
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| ▶押し麦, | 栃木 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶しめじ | 長野 | |||
| ▶ごぼう | 宮崎 | |||
| ▶レンコン | 茨城 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶さやいんげん | 千葉 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶キャベツ | 群馬 | |||
| 7月2日(金) | 献立： | わかめごはん、大豆入りコロッケ、かきたま汁、ミニトマト２個、牛乳 | ||
| 食材 と 産地 |
▶精米 | 富山 |
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| ▶米粒麦 | 富山、福井 | |||
| ▶強化米 | 岡山 | |||
| ▶生乳（予定地）実績地は月末欄参照 | 東京、群馬、岩手、青森、宮城、秋田、北海道、山梨 | |||
| ▶鶏肉 | 岩手 | |||
| ▶たまご | 岩手 | |||
| ▶豚肉 | 鹿児島 | |||
| ▶じゃがいも | 長崎 | |||
| ▶人参 | 千葉 | |||
| ▶玉葱 | 兵庫 | |||
| ▶長ネギ | 茨城 | |||
| ▶ほうれん草 | 群馬 | |||
| ▶ミニトマト | 青森 | |||
| 7月3日(土) | 献立： | 準備中 | ||
| 7月4日(日) | 献立： | 準備中 | ||
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